乔智下了飞机，先去了一趟职大食堂。
员工们的工作状态不错。
如今师大食堂比职大食堂生意要好。
但职大食堂的顾客现在提升🟒了老客户通过比🖩率，新客户只占到百分之三十五左右，每天依然是☕满客。
师大食堂因为刚开😅⚫🔔业没多久，以新客户为主，暂时对客户的转化率没有要求。
后期要提升粘性，对新客户转化率有要求。等师大食堂🙋🈹积累了一批老客户，便可以考虑打造第三家食堂了。
三食堂会以师大食堂的发展为模板。
师大食堂届时会像职大食堂现在这样，缩减新客户的流量，提高老客户的📟🜊🀠通过比率，将从网络引来的新流量🗖🛩重点输入三食堂。⚡📀🗰
乔智心理早就对食堂连锁扩张体系有自己的🖩一套原理。
深层次的数据运算，作为科学扩张的依据。
这才是真正的稳健。
这种发展方式超越了传🀜♌统餐饮企业的扩张方式。
很多餐饮品牌增加😅⚫🔔新门店，🟒是🏺🟌以所在商圈的人群作为主要服务对象。
建店之初，会抽样调查店铺附近的流量⚭，以及参考同☻🄩类🙋🈹对手的业绩情况。
乔帮主的食堂不需要那么做。
它吸引的🌂不🎈🏅再完全依赖所在商圈的流量，重点是通过互联网的形式，🛠🝱面向全国乃至全球，吸引顾客。
几十亿的网民，这么大的基数，转化为流量红利，是了不🀛♊🆫得的客户来源。📟🜊🀠