田家的心思，邱氏并不知道。
陈氏🌝⛩🝁走🌺🄆🞟后，她还是继续😻🆧剁肉馅。
说是剁也不太😦🃩对，她把牛肉一分为二&😰zwnj🌁;，一半拿去吊在井里等下顿吃，另一半则被她切成了丁。
切好后🌺🄆🞟，拿去焯水，牛肉缩水厉害，😻🆧本来看着挺大块的肉丁，缩水后刚刚💽好。
邱氏去准备了葱姜蒜、胡萝卜和香菇。
所有佐料和配菜都切丁，然后锅里加油，先把肉丁放下锅翻炒，炸葱姜蒜、辣椒、大料，加盐、酱油、☉♊糖，和些许大酱翻炒，把汤汁都炒出来，🙱🎌再加一碗水🚋👳🌺慢炖。
肉丁小，熟的就快，快出&z🗛🜐wnj;锅之前加胡萝卜丁香菇丁，盖锅再焖上一🙣🌌♗会儿，最后加上切碎的蒜苗，出&z🟑🜟wnj;锅。
就放在大瓷盆里，任它放凉，这期间😻🆧邱氏去和面准备擀饺子&🌁zwnj;皮。等面和好，馅儿也放凉了，正好可以包。
当地吃饺子多数是用生肉馅，邱氏却因为儿子喜欢🌅吃牛肉，生牛肉剁碎用来包饺子，薄春山嫌弃吃着没有牛肉味儿，后来邱氏就换了个法子，就像这样用烧菜的法子来做熟馅儿。
这种饺子&🚇zwnj;味道极好，不光有牛肉的鲜香，还有酱汁的浓郁，配菜的味道也😐出来了。
唯独有一点&z🎭wnj;，这种🐋♽饺子&zwnj🙘;要现吃现包。
做🙗这些说起来简单，实则等邱氏做完，天已经擦黑了。
她又等了一会儿，正👰🌢想着人怎🗛🜐么&🏗zwnj;还没回来，是出去喝酒了？这时，门突然响了。
坐在堂屋里，邱氏都能看见儿子高大壮实🝙的身躯。
这孩子随了他爹，人浑但长得好。当年薄青云也是这样，虽然不成器，但长☉♊得好，所以楼子里的很多姑娘都喜欢他……
邱氏心里想着乱七八糟的🆪💚事，手里却没⛺停下。🚄🐺
“包了饺子，用你拿回😻🆧来的牛肉做的，你先洗个澡，等会儿出来吃。”