厨房里,黄雷已经炒好一盘蒜蓉生菜,摆在灶台☪上。🄑☠🀶
此刻,他正在刷锅,铁铲和铁锅摩擦着,发出⛒刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在🐯🃗灶前,🗴☒⚜填了根柴火进去,开始煽动蒲扇加大火力。
“哟,大白回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了⚙?”黄雷放慢手上动作,扭头笑望着他,彭于畅也回过头📙。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不🕼🎽🖨,你和彭彭俩试☪试看,把这道菜做出来?”
没等魏白辰点头,彭于畅就先抢着回答道“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做!”👦🗁
见彭于畅打🐯🃗包票,黄雷也笑道“既然你这样说,那我们今晚就看看你俩的手艺了⛢。♬”
魏白辰🎮🔝动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又切成细条备用。
彭于畅发挥生火的特长,☧🁶在小灶上支起一💠📓🚝锅,开始添柴烧🎾🖮🖂水。
两人把肉皮放入清水,加入些🅑🅴蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几声。
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放入定型食盒中凉透,再切块装盘,皮肉冻算是大功🜇⛨告成了。
彭于畅兴奋🐯🃗地把皮肉冻端进客厅桌子上,求表扬似地望着大家。🐂
“哥,这是你做的?”张紫枫和大家一样都好奇☪地打量⚲🕗着🎾🖮🖂这道菜。
“那是当然,你哥厉害吧!快说两🗞🜲句话来夸夸!”
“切,🎮🔝我才不信是你做的,肯定是大白哥做的⛒,要不然就是黄🁣老师做的!”