厨师长带着几名厨师尝过米粉👒🈐♄👒🈐♄后，一🚾个个面露震惊之色。
“不会吧！这米粉咋这么好吃？”
“这还是米粉吗？”
“田总这米粉是怎么做的？”
几人一阵面面相觑后，又纷纷好奇地望🕱向⛅🗿了田小海。
“大家别这样📛🛠看着我，只是火候掌握得🕱好而已。
”田小海🖳🖯表情淡然地笑道：“这🍺🍅🅭玩意，炒多🂩👜了就熟练了。”
此话一出，四名厨师差点当场晕倒。
他们炒的米粉再少，🄵也要比田小🍺🍅🅭海炒得多好不好？
“好了，你们现在都服气了吧！”苏念微笑着朝厨师长等⛲人点了点头道：“不管是饭也好，菜也好，米粉也罢，最重要的是口感，再好看的外表也不如绝美的口感更能留住顾客，至于盘子上的摆件有多好看，那都是锦上添花的事儿，并不是必须的。”
“苏总说得极是。”
“苏总说得对。”
“的确是口感更重要。”
厨师们纷纷点头。
厨师长更是情绪激动地来到🜴🆚了田小海的身旁：“田总，你能不能收我为徒弟啊！我想跟你学厨艺。”
那一脸诚恳的样⚢子，就差没有当着众人的面跪下去了。
“我只是发挥得好而已。还是那句话，火候很重要，出锅的时机，倒油的时机，翻炒的时机等等，这些都是要掌握得恰到⚧📱🞧好🕑处。”田小海笑着朝厨师长安慰道：“这玩意，靠多练。再说，我也就会炒个米粉，太单一了。你们的研究方向，应该要多元化，跟我学，学不到东西。”