就在满屋子的大厨们各有所思😭🄦的🁶沉默中，几个御膳房的小弟已经手脚麻利的抬着鱼缸，提着菜篮，走了进来。
食🄇材齐备，无名小卒与‘皇宫池子’国厨的比赛正式开🔟🁵始。
作为北方菜系之一的京菜，🜎和南方的几大菜系相比，有一个与众不同的🍔特点。
南方菜系，习惯性的上菜顺序是，味道由淡而浓，逐步加深味蕾🌚⛓🙾的味觉。
而北方菜系更多的，却是由浓而淡。
尤其是头道菜，更是一酸辣口味🁶开菜居📷多。第一道🆝🐥🁾开胃。
然后是味浓的菜式，给人以强烈的味道冲击。😜
再然后，才是一些清淡的汤羹😭🄦、🁶素荤，逐渐减淡。
最后，以一道素汤收尾，作为清口。
所以，这🃯位‘皇宫池子’里操持国宴的张大厨，第一道菜就是酸辣的‘醋椒鱼’。
虽然张劲是高达宗师级的绝顶大厨，就算不计顺序的胡乱布菜，他也能凭着只有大宗师才拥有的本事把各种味道的浓淡，任何味道次🙄🇹序📎🙱的菜序，调整的天衣无缝，相得益彰。
就🄇像是张劲曾经把八大菜系摆到一张桌子⚱上，却毫无味🔟🁵道冲突，反而相辅相成，更上层楼一般。
但是，张劲既然已经选择了针锋相对，自然就要做到针尖对麦芒般的尽善尽美。也就是说，张大厨做什么菜，他就要做什么菜，然后两道同样的菜同时完工，让这些充当评委的大厨们能够在同一时间，有了最🚰🗃😻客观的比较！
这也让张大厨躲无可躲，避无可避，借口都没😜有办🆝🐥🁾法找。😪🄉
至于胜负，张劲从未担心过。如今的宗师级大圆满厨艺，已经是巅峰。就如同温度中的绝对☚零度，只能接近，无可超越。
所以，见到国宴张大厨第一道😭🄦菜就奔着装着十数尾鲜活鳜鱼的鱼缸而去，张劲也不含糊的走向的鱼缸的位置。
先手的张大厨经过一番反复挑选后，终于⚱伸手一探，在水中拎出一只挣扎摆♢尾的鳜鱼，回到了💊厨房另一端属于自己的案板。