季氏味业的名声是彻底打出去了,洪🗺♅🆁福饭馆💯🕛也是天天满座。
一场厨艺比拼,竟真的实现了双赢。
洪掌柜简直做梦都能🅽🌃🟥笑醒,当天下午就迫不及待的跟季妧签☦🁥下⛨了长期合作的契书。
他家大厨更是感激不尽。
盖因季妧不但把比试时的几道菜全都教给了他,之后在他登门请教调料使用上的问题时,也是知无不🍿言,而且对🕽🏊于饭馆其他菜的做法,也给了一些建议。
在季妧看来那些不过🅽🌃🟥是随口而提,🇯🜇⛮于大厨而言却是如获至🍾宝。
废寝忘食🕍🈖♾的钻研和改进之后,效果显著,吃过的人个个都竖大拇指,全都夸他家如今是大不一样了。
洪掌柜原以为,厨艺比拼结束后,顶多撑个一两天,客流量☦🁥就会有一个🂓大幅度的回落。
谁知并没有。相反,每天都座无虚席。
就算他多加了几个高档菜,其他菜也🗺♅🆁因为💸放了调料的缘故价格有所调动,顾客也没什么微词。
说到这个高档菜,也要多谢季妧。
签订了长期合作契书后,季妧又教了大厨三道新菜,🙀作为对第一位长期客户的回馈。
一道是辣子鸡丁。
火红🝎🝎的辣椒配上炸至金黄外焦内酥🇯🜇⛮的鸡块,吃起来鲜香麻辣,极其过瘾,也最适合下酒。
另一道是梨炒鸡。
这一道洪掌柜最为💜喜🅽🌃🟥欢,所以💃做法也记得最清。
宰杀一只散养土鸡,鸡胸肉洗净切片,加盐、胡椒、姜汁调味,而后上🂓浆。