给🁹📣学童们送的午饭虽说每份只收十文钱,司🗷南却丝毫没有懈怠。🌽🄢
嘴上说菜🅹🚃量减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺🁵🎹。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡🌯蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和上几回,直到面团表面🜊光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹♁🅙回来。
然🁹📣后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用🅶🖼香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白🚔📂又软,馅是用新鲜🚩🕿五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留🚩🕿🏛食材本身的味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮🂥里,水晶似的肥🌠嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是🅹🚃红枣银耳锅和粟米面蒸的咸味🖯🖋发糕。
第四天是加了足量鱼片的酸汤锅🕂📏和用猪🖯🖋油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮🝆🈶了姜☐⚏片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小🌯郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭👳,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下🉈🅙心,没等一🗧旬结束就把钱交上了。🎳🕎🈢司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州😢🔫桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显⚄🎶少了。
司南闲着🅹🚃没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他还急,“南哥,想🗧想法子吧,一中午就卖出去十份,这样下去……”