?卷一?广州:桂花糕
今天老板说有贵客来访,让我们所有厨师和厨师学徒们一人准🞻🙓备一道自信的拿手菜。
大💋菜全部被大🔯🄋厨、二厨、三厨,还有他们的徒弟包办了。
因此,我正在苦思应该🄇🞩制🖫🕣作🜴🆗🏨小菜还是制作汤品的问题。
小澐直接给予我建议:「最近天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个🚈👛甜糕搭配。」
澐取了糯米粉、蜂蜜、🄇🞩桂花g泡的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,塑型;放蒸锅蒸熟;取出晾凉。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其事的介绍两位贵客说:「这两🖰🖎位是特级厨师刘昴星先生和特级厨师📉🙁兰飞鸿🃱🛩🟆先生。」
我余光瞄到所有♐🇧厨师和厨师学徒们眼睛都放光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实在是因为这两位是传说中的人物😒🀶🁔,没想到竟然能在此看到他们,着实令人感到兴奋。
老板接着说道:「但是在场的特级厨师,实际上有三💇位。」🄽🃄