“这个是猪的脚吗？猪的脚能吃吗？”
在很多外国人的传统♁🅘思想里，猪蹄是⛐🙢猪的脚,吃起来应该有脚的味道。
当然更重要的原因是，他们没有烹饪的办法。他们做猪蹄的方式最常见🈻🃥🙼的就是罐装猪蹄，用水泡出来的，毫无食欲。
不过，华夏对猪蹄的制作已经是炉火纯青，猪蹄有很多种做法，比如：红烧猪蹄，啤酒焖猪蹄，黄豆焖猪蹄，猪蹄汤，酱猪蹄，酱汁煨猪蹄，香辣猪蹄，腐乳烧猪蹄等等。
去年在英国，华夏的♁🅘卤猪蹄流行了一阵，但在很多欧洲国家还没有普及，至少奥格🁚🆖🏟没吃过🆐🎪猪蹄。
不过，乔智烹饪的猪♁🅘蹄，从外观上给人一种很有食欲的感觉，黑中带金的猪蹄，散发着浓郁的香气，深吸一口，口腔充满了🁠🁠液体。
明明自己应该🝢是拒绝♁🅘的，但身体本能却是在告诉奥格，这道菜🉁🄕肯定很好吃。
这是一种很奇怪的感觉。
林萍问服务员，“这道猪蹄菜，外观很特别，有什么讲究吗？🉁🄕”
服务员耐心介绍，“猪蹄是专门为🄟⚠💴这位外国贵客准备，名叫黑金猪蹄，采用的配料有意大利黑醋以及黑蒜，因此是一道中西合璧的创新菜。”
林萍将原话翻译给了奥格。
奥格对意大利餐偏爱且熟🛝🝗悉，对黑醋和黑蒜自然🖐不陌生。
意大利黑醋是用葡萄来发酵的🕰🍍，不是华夏常用的米醋，黑蒜，它是用独头蒜经过九十天💼🗈🙩的持续的高温发酵，制成。
猪蹄，油亮油亮的，上面还洒了一层芝麻。
“那么我就尝一口吧。”奥格似乎下⛐🙢了很大的决心。
没办法，乔智可是📨自己的老板，专门给自己准🔹🅢备了一道菜，如果自己一口都不吃，那显得太不礼貌了。
奥格筷子刚碰到猪蹄，原本看上去浑⛐🙢然一体的🔹🅢猪蹄，变成了很多小块🎱。