苏欢喜一进堂屋就讲了起来。
“煎饼果子,不是煎饼跟果子,就是一种饼。我们舀一些白面,往🕲🍡🉥里倒入一定量的凉水和黑芝麻,一边倒一边搅合,一定要把里面的疙瘩搅散,搅合得差不🁋🄌多,放盐接着搅合。搅合好就放在一边醒着,去调酱。”
“黄豆酱和甜面酱这些,⛵🞭🗖我还没让你们做,我们暂时就用香辣酱替代。香辣酱已经用完了,正好明天也要用,等会儿就多做一些。”
“酱做好放锅里炸香,小火炸得差不多就盛出来备用。接下来就是摊皮,把面糊分多次倒进锅里,用勺子摊开,然后放上各种菜和配料,卷起来就可以吃了。”🐕⛘
“至于火腿肠,我不是买了猪小肠吗?我们就用猪小肠和猪肉来做火腿肠。将买的猪肉切成块剁碎,加入盐、白糖、五香粉、蛋清这些搅拌均匀,搅拌的时候多搅拌一会儿,这样做出来的火腿肠更有弹性一些。搅拌好,就装进洗♚🉀🄏干净的猪小肠里,记得装紧实一些,装好过会儿就放锅里煮,煮得差不多捞🈟⛑出来就可以♞吃了,当然我不是单纯做来吃,而是打算炸来卖……”
文翠娘笑着说道:“你这丫头说得头头是道,换你🅙来,不是这出问题就是那出问题,要不是看你是认真做的,都要怀疑你是故意的了。”
说起自己的动手能力。
苏欢喜就一脸的无奈:“娘,我🜂也没办法啊,我这典型的脑子会了,♉🆠🐻手不会,我有什么办⛌😼法?”
苏老太她们都笑了起来。
她们洗了个手就忙活起来。
江小小没多会🕧🌃儿就起来了,苏老太🞴😗🁠她们都在忙,👑苏欢喜就带着她玩。
小丫头年龄不大,倒是挺乖巧的。
苏欢喜随便给她一😙🁶样东西,她都能玩好一🜽🇫🛜会儿。
“小小,你🏪🜺叫小小,你知道吗?来,叫个小姨听听?来跟我学,小,小姨……”