现在气温低,食物能存放得更🜊久,提前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人,肉备好就准备蔬菜。
原本😳以为找不到几样🈙菜,没想到凑得还挺齐全,有土豆片,芋头,菠菜,茼蒿,白萝卜,供销社买的冬🏞🛏季莴笋……
除了这些,还有村里人送的一把把青菜,林林总总,凑得出两桌🌳,已经算丰盛了。
“哥,火锅底料放在哪里?”
林大哥手里的🈰锅铲,正在熟练地翻炒着锅里的菜,他回💗答后又扭头继续炒菜🔬🃮去了。
林父煮完猪骨汤,也进来一起炒菜,厨房正中有四个灶眼,没一个能🄒☤🁚🄒☤🁚闲的。🔬🃮
文棠没打扰两父子的工作,走出后厨来到仓库,很快找到放置火锅底🄒☤🁚料的瓦罐。
打开,里面是漂亮的橘红色油块。
在凝固⚣📌🙞后切成方方正正的小块,都用油纸分开包裹着,干干🃬🚸😊净净不粘连。
因为屋⚣📌🙞里暖和,怕化了🎰🔳🄩,所以特意放在窗户外的架子🟓🜰上冻着。
火锅是林大哥找村子里收了某个品种的😵辣椒,按照文棠的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实文棠也没有实践过🎰🔳🄩,只是太怀念涮火锅的滋味,香滑麻辣,跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷过不少短视频,虽说不是专业的,但大致步骤还是💗记得的。
就是回忆🆛起来的调料七七八八,初始配方还很简陋,完善的地方还很多。