程富面🉄🄮对着这位脑疾尚未痊愈的三公子耐心地解释起来，🌖⚫🔓咱们老程家每年都会因各自事故死上几头健壮的黄牛。
原因很简单，这个时代牛肉实在不好弄，但是🍯牛肉的滋味，却又🈕♴🌩是糙老爷们的最爱。
按照唐律，牛肉是可以吃，🏎😹但是，牛肉🄙必须是来自于自然老死的牛。
当然，也有那种🛨🞾因为🞱🗻♏各自突发性事故导致牛死亡。那种⚈非正常死亡的牛，也需要官府进行鉴定，确定非人为杀害。
而🗙且还需要死牛的那户人家🏎😹，向朝庭缴纳一定的罚款，才能够将死牛宰杀售卖其肉。
老程家隔三岔五就开家🝌宴，想要吃牛肉，难道要去专门去购买奄奄一息，行将就木的老牛，然后大家都蹲在臭哄哄的🃘牛棚里滴着口水等老牛咽气？
唔……怕是老牛看到那么多人等着把自己扒😫皮抽筋吃肉，说不定生生被吓出了强烈的求生欲🄄，精神头一来，又再多活上两三年也不是不可能。
这头强壮公牛的牛生很短暂，它被国家高级干部隐🛞🝠🌦于幕后暗中下了格杀令，再被噬血凶残的程府家丁痛下杀手。🎟
当它被干掉之后，那些程国家府的家丁们很😫熟练地伪装了一个自杀或者是意外身亡的死牛现场。
以搅乱官府的侦破视线，最终它经历了短暂的一生🛞🝠🌦之后，成为了国家高级干部厨房里等📯待烹饪的优秀食材。
看着它那死不瞑目，两眼圆睁的无神大眼，想必在生命逝去的那一刹那，肯🝀🈂定在感慨，下辈子做牛，千万别投胎到臭名昭著的老程家。
程🗙处弼的内心隐隐🏭🝒泛起了一丝内疚感，为了一口吃的，就这么明🈕♴🌩目张胆的调戏国法律令好吗？
好像，也没啥问题吧🞱🗻♏？毕竟这是☣🁎法制不健全的封建社会，🌖⚫🔓不如此操作，哪来的牛肉可吃？
已经有一个🐱来月没尝到过牛肉味的🎝💄🏒程处弼的目光落在这头壮硕的公牛身上，目光之中，异彩连连。
程处弼的目光已经看穿人群??穿透了牛皮??看到🎢了牛身上各个部份的肌肉组织，脑📯海里边立刻就会冒出相应的烹饪手段。
牛头适合黄焖??但香料一定要多??而🎹🖄且洋葱必须多加，口味浓郁??香气扑鼻。
牛蹄适合炖，但是最好和猪🏎😹蹄一起??再用一些特殊的烹饪🏌手法和秘制🝃香料??可以让汤色清彻而不会过于浓厚。