其实江枫今年胖了10斤——吃得太好了。
“没🗘🛶瘦，倒是您现在气色看上去♭🜑不错，精神头才是真的好。”江枫笑着道。
听江枫这样说陈素华笑得合不拢嘴：“还是你这孩子会说话，不像我家老李，天天只晓得看看那些期刊杂⚃志和书，连话都不会说两句好听的。”
“李教授现在家吗？”江枫顺势问道。
“一大早就出去了，去见他现在哪个在哪个大学任教的学生，我现在都有点分不清是哪个。他最近倒是快活，天天都有人找有事忙，不像我，只能呆在家里让大花陪我，是吧大花。”⚵🕴陈素华看向大花。
“哼哼。”大花居然还真的应了。
还真是成精了。
江枫只能暗暗🔴🄳称奇：“我先把行李放房间里了，今天您就别给大花做主食了，这几天的猪食都由我来做。”
“我知道，小枫你做的肯定比我做的好🃪吃，大花吃的也高兴。”陈素华从江枫手中接过行李箱，“这行李我给你放进屋里，我记得你过两天就要比赛，现在肯定赶时间得抓紧时间去练习。房间就是我和你李教授隔壁那间，我就不打扰你了。”
江枫确🏂实赶时间，没几天就要半决赛了，他想在半决赛之前把勾芡方法悟出来。
倒不是半决赛要用，主要是练几天勾芡然后被打断跑去比一天赛，江枫到时候再练会找不到感🚊👭觉。
一连🗘🛶三🏂天，💷江枫都住在李宅，从早到晚几乎不停歇地练习勾芡。
甚至都不需要吃红烧肉来让自己集中注意力。每一次勾芡后那种离成功更进一步🃭的快感，足以让江枫每一次都比上一次更认真，每一次都比上一次更专注。
周而复始，不知疲倦。
终于，🏂在12月28日早上9点，离比赛还剩三个🃒🗍🚗小时的时候，江枫发现他好像懂了。
最完美的勾芡，就是最简单的勾芡。
勾芡本身就不是什么有难度的技法，勾芡的目的🜚🂪👧是运用淀粉在糊化状态下具有的吸水粘附和光滑润洁的特点，让卤汁浓🉈🅘稠，增加卤🎊🏛汁对原材料的附着力，使汤汁更浓，色泽和味道更佳。