“兮儿，你去买一些硝石，我有用。”姜雪站在后厨的窗前，眺望着远处忙碌的🄞⚔市集，🂺📷淡淡地吩咐道。
陈羽🍱兮闻言立刻点头，转身小跑着出了府门。
没过多👐🞴久，她就气喘吁吁地跑了回来，手里提着一个沉甸甸的袋子，袋口用细绳紧紧系着。
“小姐，你要的硝石。”陈羽兮将袋子放在桌上，轻轻解开绳结，露出里面洁白🄞⚔的硝石颗粒。📕🚮🖯
姜雪转身走向陈羽兮，目光中透出一丝赞许：“兮儿，做得很好。”💠📏她说着，走到桌边，准备开始📼☤🁚制冰。
此时，👐🞴颜嬷嬷恰好从门外经过，听到两人的对话，好奇地👍🇧🚸走了进来：“姜小姐🙌，你们在做什么呢？”
姜雪回头☍♭看到颜嬷嬷，微笑着解释：“嬷嬷，我正在用硝石制冰。兮儿刚刚帮我买来了硝石。你也来学一下。以后镇上的生意🆢制冰这个事情就交给她了。”
颜嬷嬷好奇地🙋🈹🙋🈹凑上前来，看着姜雪手中的硝石和水盆：“硝石制冰？这可是个新鲜事儿🂺📷，我从未听说过。”
姜雪解释道：“硝石，又称焰硝，是一种白色晶体，当它溶于水时会吸收大量的热量，从而使📕🚮🖯水温降低。我们可以利用这个特性来制冰。”
说着，姜雪开始将硝石粉末均匀地撒入装满水的陶盆中，并用🝘一根木棍轻轻搅拌。不一会儿，水面上就泛起了一层薄薄的冰花。
“看，这就是硝石吸收热🜯量，使水温降低🏲的效果。”姜雪继续解释道，“随着水温的下降，水会逐渐结冰。”
颜嬷嬷看着眼前的景象，眼中满📚是惊奇：“这真是太神🍳🌌奇了！🝘我还是第一次见到这样的制冰方法。”
姜雪微笑着点头：“是的，嬷嬷。‘’
这个方法虽然古老，但在没有现代制冷🆗🏬🝎设备的时代，它🍳🌌可是非常实用的。
她继续搅拌着水盆中的硝石和水，同时观察着水温的变化。渐渐🙿地，水面上结起了一🔭层薄薄的冰层，而水下的部分也开始出现冰晶。
“看，这就是冰了。”姜雪指着陶盆中的冰块说道，“我们可以用它来制作冷饮、💈冷藏食物，或者进行其他需要制冷的活🜜🂼动。”
颜嬷嬷感慨地点点头：“姜小姐真⚌🐀是聪明🏲伶俐，连🆭💳🕼这样的制冰方法都能想到。”