红中透白的基围虾彼此之间相互叠压,每一个看起来都浓香可口,让人忍不住想要大饱口福,而随着蒸气冒出的海鲜味道更像是一把无形的手,🏂🗍🚓仅仅抓住了两个😃⚗👢人味蕾,让他们无暇他顾。
“果然……你做的苏菜。”
“苏菜?”白石龙一听到这个名字,略微一愣,一时想不起在什么地🎚👭方听到过。
“华夏八大菜系之一🂨,因为位置地理位置靠海,所以以江河湖海的水鲜为主要食材,擅长炖焖煨焐,追求本味,菜品风格雅丽,别树一帜。我还以🐱为你要做川菜呢?”
“哈哈,我确实也想过做川菜,🍆🅹但是久我君选择了川菜,我再做会显得重复,两位前辈估计也不想🞏📉连吃两道川菜料理吧。于是我就想着既然是水鲜料理,不如就让水鲜鲜美的特点🅻🝏发挥出来,于是就想到了苏菜。”
“苏菜啊,既然能成为华夏料理的八大菜系之一,但也一定🔦🂳💶有它的特点吧?”
从来没有吃过苏菜的白石龙一🃠夹起一只基🜨🄩围虾,去头之后,开始试吃盐水虾。
吃虾的时候是否去头,只能说仁者见仁智者见智,🎿不同的人有不同的习惯。
通常来说,不喜欢吃虾头的原因除了虾🕜头富含有一定的重金属之外⚒,虾头里还有排泄系统(注)。但是,在母虾的后颈处又有味道鲜美虾黄。这其中的取舍,只能看每个人如何决定了。
经过烹煮的基围虾饱含有清新的海鲜味,虾肉细腻顺口,却又肉质紧密👒,丝毫没有松散的迹象。
肉汁从虾肉中溢出,顿时一种芳香为刺激着白石龙一的味蕾,而本应该味道偏🙺🏘淡的料理也因此多了一些香味,在这🟏🜌种香味的刺激下,白石龙一渐渐胃口大开。
味道虽然不如🜱川菜来🂨的强烈,那在不经意🜨🄩间,基围虾的鲜美已经融入在身体。
随风潜入夜、润物细无声。
说的大概就是这样的感受吧?
“肉🛬🟢🞳质鲜嫩、滋味鲜香清口、咸味适中,果然是苏菜的风格。郑轲,你的料理水平与几天相比,向前跨了一大步。不,好不夸张地说,简直是换了一个人。郑轲,你告诉我,你为什么能够进步这么快🌒⚋🏹吗?”
宣荔在吃下一只麻🝓📕🝓📕虾之后,神色肃然,平时的♰🌇玩世不恭一扫而空。
“哈🛬🟢🞳?”🌲🔫郑轲心中一紧,总不能说是系统升级了吧?