中午在俊花家🜎🀽吃饭,奶奶用玉米面拌了点菜叶,放到蒸锅里蒸,熟了以后端🔜🁚🆖出来,就成了一团一团花生豆那么大的菜团🐓⛅🗿子。
俊🞙🔧🂼花🞄从厨房里端了一盆凉的炖羊肉,拿出几个大海碗。
宁向东一看,连声说用不了这么大的碗,俊花就笑笑说:“🂿这么大的碗才方🔜🁚🆖便搅合拌卤。”
说着把蒸锅里的菜团🔰🄍子盛了半碗,又用汤勺从盆里连肉带汤挖了两大勺,浇在碗里。
“你自己搅合,味道不够再自己添。”
宁向东接过碗,看着🔰🄍里面黄黄绿😎⛸绿的一团,很像并原市🖚郊区喂鸡的鸡食儿。
“我听说,这种吃食在🚲🗘🛻你们并原叫🕆鸡食不烂子。”俊花问道。🟆🚹
这名儿听着还真是耳熟啊,小时候,每年六月槐树开花,他们几乎天天从树上撸槐花,边撸边🂅🌕⚢吃,吃差不多了再撸一面口袋拿回家,老妈😏🀚霍敏芝用白面和着蒸🎟💘了,说这叫鸡食儿不烂子。
“还真是这个名儿,”宁向东点点🕆头:“我记得再淋上点醋蒜更好吃。”
他看🞄看碗里黄黄绿绿的食物,俊花家的不烂🗯🟊🛡子叫鸡食儿更形象。
奶奶一听他说醋蒜,立刻站起来,进厨房端出两只碗,一碗是剥好的蒜瓣泡在醋里,🂀一碗是油泼辣椒。
醋蒜有效减轻了羊肉的油腻,宁向东吃了一碗,居然意犹未尽,又盛了🞙🔤一碗,这次是伴着油辣子吃的。
这油辣子也是当地特产的辣椒磨成面,放点盐在里面,用滚油浇透,吃起来微微咸辣🂀,香死个人。
宁向东酣畅淋漓干了一大碗🎗👐🈂,俊花笑嘻嘻的说道:“还有一种油泼辣子,是用羊油浇的,要不你也尝尝?”
“那……好吧。”
俊花奶奶蒸了一🅄🝐锅鸡食不烂子,原打🉅🄾🃇算图省事,连晚上的也一块做了,没想🔜🁚🆖到都让鹅关矿这个新来的小伙子给吃光了。
宁向东走后🕮🌿,老太太看着羊油辣子和花生油辣子也都各剩了半碗,心疼的要命,羊油辣子她无所谓,只是花生油辣子是真可惜。