庄户人家,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储🍍藏冬菜,例如白🔰🄎菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,即使🗧是🔲🄧冬季也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便会🍍在房前屋后挖♚口菜窖,然后把蔬菜🕂一篮一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的建议,把萝卜辣椒埋在了湿🞀👄土☾🄾里,整个冬季,都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓全靠秋季储藏的这些蔬菜,熬过了漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。🗍🚚
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉得挖在这里相对来🇻🝳说要暖和不少。
今年不单田里的庄稼🁴🌳大🙴🎧📢丰收,就是菜园里的萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大🜼的菜🟙🝡窖放眼望去,满满当当摆满了各种☾🄾蔬菜。
陈♹🍗家旺🖑👷来到白菜垛前,🙴🎧📢挑了棵个头最大的,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去🁇🃨🚐了,看到陈😂家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中😋的白🁴🌳菜给小溪看,见她满意的点了点头,立马🄇🞪去帮忙洗菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,🕁🆧💀陈家旺也把白菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好☰🃃🕃吃,两个孩子只吃了一口就摇头,再也不肯吃。
对此陈家旺十分😋沮丧,还是小溪安慰她🁝同样的馅料,每个人包出来的味道,都各不相同,不要气馁,最起码整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男人。
小溪的安慰果然起到🁴🌳了作用,自那以后陈🝠家旺就只负责剁馅🐡🁙🆌,拌馅的事就交给了媳妇。