依旧是“嗖”得一声,孟戈、牛头和马面消失在张四九面⚤前。
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张四九回到自📡🜜🃂己的家,照⛓🙻例是两个时辰的🕆打坐。之后等天亮,他就忙不迭地往历城县赶。来到县城门口的时候,张四九见城门竟然还没开。
“客🍑官,进城啊。太早了,🀷🁙🆉来吃点东西吧。”这时城门边的早餐摊老板♙🈰吆喝一声。
张四九一摸自己的肚子,还真有点饿🙭🍣,于是就势走过去,见那老😍⛳🞠板就支着一个💬🕀小摊,旁边摆着四五张桌子、七八条板凳。
每张桌子旁都坐着人,吃饭的☉♌、喝茶的、聊天的,做什🐅么⚤的都有,非常热闹。
张四九先不急着去坐,而是来到小摊旁边,见那老板正在油锅里😍⛳🞠炸着油条。
油是新换的,金黄色、透亮,☉♌有一股菜籽的香味,油花泛起来非常好🝄🈦🀦看;油条一尺长,放到锅里随油一滚就变成了枣红🁅🃖🗲色,看得张四九食欲大振。
“老板,给我来一根⚡,不,🀷🁙🆉来两根!”张四九道。
“得🍑嘞!”老板答应一声,问☉♌道:“您喝点什么,咱这里有豆腐脑、甜沫、胡辣汤。”
“当然🙜是甜沫。”张四九笑道:“油条配甜沫,那🔚🁉才是咱历城县的一绝♙🈰。”
老板哈哈一笑,“谁说不是呢。”
说着话,老板给张四九
装了两根油条到小竹篮里,让他先去坐下,然后🎃🎖👁吆喝一个小伙♚🉁🄚计😍⛳🞠过来,帮张四九盛了一碗甜沫。
甜沫这东西,论起来算是历城县的三大名吃之一,可以和把子肉、油旋齐名。可其实做法也简单,就是将小🐓⚿🗇米🂂🞛磨成了面,加水炖成粥,再在里面放花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等配料。🚬🖡因为配料有五种,所以也叫五香甜沫。
“客人,这是您的甜沫。”