而这些被选好的羊和家禽们，在做这道菜的七天之前就要开始做🂴💿🗨准备了，它们这七天的食物就只有一样💏🐻🄿——🎍🏶被浸泡了各种中药材的烈酒，直到做菜的那天为止。
这药酒也有讲究，其中加入了例如：人参、白术⚵🕮🍁、茯苓、炙甘草、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙黄芪、肉桂等多种名贵中药材，酒也必须是纯粮食酿造的60度以上的白酒，♊🆩浸泡半个🌙⛇😓月以上。
如此多番准备下来，酒和中药的香味已经进入了它🄈🞲们的全身，甚至它们♮身上每一块肉都在药酒的神秘作用下变得更加滋补、香嫩，充满了一股酒香和中药材的香气，而原先的膻味和腥气早已消失不见。
祁景焘大费周章准备这道菜，本来是🈲🂎🍫打算等罗家村疫区解除封--锁后，犒劳那些同甘共苦一场的医务人员的，现在先犒劳自家人好了。反正🕞，他准备的可不止一份，食材多着呢！
被药酒熏陶和滋润的羊羔和家禽们在今早被宰杀，去除内脏😆⚴和毛发，羊羔和每只家禽的腿、胸🎙等肉厚的部位都用小刀割开若干小口，并用精盐和各种香料搓擦入味。
每一只都要用精盐和各种香料轻轻按🈲🂎🍫摩半个小时以上，以便更好的入味，更可使它们的肉更加的嫩，然后一只套一🄡⚲只被塞进羊羔的肚子里，再塞满各种香料和调味料，最后用钢丝封死肚子。
全羊腹部朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，😆⚴并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢📲🞮🗣装烘烤时流出的各种油。
这样慢慢烘烤之下，羊肚子里的各种家禽等也都会在持续高温之下被🛺♲闷烤熟透，而且由于是在羊的肚子里，各种香味都郁结在一起，层层递进，这样出炉之后会更加美味、香气醇厚。
现在已经烤了四个多小时了，从烤炉底下流出的油里散发出浓郁的香🛺♲气，引得祁琳和大宝的馋虫都快冒出来了，直勾勾的盯着烤炉。
得知烤炉里面是如此超级🞆烤全羊的祁琳不由自主地吞--咽着口水，继而不好意思地问道：“哥🏇🗽，这⚃🎭都烤了这么长时间了，什么时候能好啊？我和大宝这都等得流哈喇子了，。”
祁国梁小盆友也一动不动的盯着烤炉，哈喇子流了一地，听姑姑这么一说，赶紧擦了擦嘴问🛧道：“我也想知道什么时候好，我等得都病了，粑粑你看，口水都止不住了。”
祁景焘忍不住🃈🕶🎅笑道：“你那是馋的，赶紧擦☣擦你的口水，👜地都快被淹没了。”
祁国梁小盆友闻言贼兮兮的看了看周围，好像没什🄈🞲么人注意他，赶紧用衣袖擦了擦嘴角，然后装作若⚃🎭无其事的样子打量着💸周围。
高虹强忍住笑意说道：“心急吃不了热豆腐，不要着急，这道菜需要的就是时间，所以它才难得。不过也快好了，大概还有半个小时📼☧🁰就能好了。”
高虹纵--横酒吧夜店多年，周游世界各地，绝对的美食专家，她都这么说了，那就准没错。
祁琳认可地笑道🚗：🆕“那就听🜳🆑红姐的。国梁，跟姑姑出去等，口水流完就真要生病了。”
被祁琳拉着小手往外走，祁国梁小🂇🌧盆友那是一步三回头，那副馋样，看得祁景焘暗自庆幸自己没有食言，小孩子不能🗲欺骗嘀！