第二天的早午餐,韩式牛r0U拌饭,火腿⚠💶J蛋🐇饼,Jr0U土🆖🏧豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在看到纸笺上的第六道甜品🗖的时候,林妙妙的目光凝视了许久🙶。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙🄯蕾柔软蓬松,但放🗖置一会热量流失,就很容🅟易塌陷下来。
口感的差异☤🁙🆎也会在瞬间被改变,因此必须现烤现吃。
林妙妙决定午餐过后再做舒芙蕾,她先提前把材料准备好🅟来。
宋衍和秦墨深吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的两人似乎非常忙碌。
只剩下陆骁和她两人留在餐厅🍿🍴,她开始做舒芙蕾🐇,陆骁则是打扫卫生。🌱🂹📫
早上起来的时候,她涨N的🜔🁳现象没🏥🜎🁄有之前那么夸张。
仔细一看,果然昨晚就已经是生理期🞄的最后一🈁🞣🖂日🐇。
她想起那些香荚兰,决定做一🍿🍴道传🏥🜎🁄统的法式香草舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用🗖细毛刷刷上h油,然后裹上砂糖。裹的时候不停地旋转晃⛷🟁动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋h里倒一些🌊砂🔿糖,搅匀再加入过筛的面🐇粉。
小锅煮牛N,将香荚兰的籽刮🍿🍴进去,放进h油,一起加🄲🁟热至沸腾。
将热牛N倒☤🁙🆎一部分入蛋h糊,搅拌均匀,再倒回N锅,小火加热搅拌🔫🃢🙠成浆糊状,关🔟火放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,用料🗖理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分三次加入蛋h糊拌匀。
最后,挤入裹好砂糖🌊的🔿瓷碗,烤制十五分钟左右,洒上糖粉。♯