我们两回去洗漱一下，我就来🐢🁤到厨房，看着肉和鸡蛋，还有中午剩下的一条鱼。想了想就把👙鱼取了肉剁碎，放在一边，切一块肉，也剁碎，混😰🅂在一起剁。
大志洗漱好之后，看我在剁肉，就走过问“要我帮忙吗？剁🂱什么？我来🟈🛎🛐！”
农村的孩子🙪🍍多🎏🐄少都会做饭的，简单☷🄄的菜都可以做。
“好，那你来剁。”我就把鸡蛋打了几个。
“剁💿肉我🍄🅥还会用双刀，马蹄刀法，嘿嘿剁起来好像战马在奔跑。”大志自豪道。
“厉害🅈🄤，还知道马蹄刀，等等把姜和葱剁成米。”我一边打拌着鸡蛋一边说道。
走到炉前点火把锅加足够热，倒油涮锅，然后凉油小🄍🞖火下鸡蛋，煎出一个金黄的大鸡蛋饼。
“把这些放进去搅拌，尽量一个方向搅。”让大🙙志⚱🕈🇫把姜米葱米倒入鱼肉猪肉，🀡⚁加入胡椒粉、盐、香油，一起搅拌。
“好嘞，等等还要做🃏什么呀？”大志一边搅一边问。🄍🞖
我把鸡蛋饼切一小🞲块一小块🁷的对大志说“等等你把中午摘的那个白菜洗几张叶子。”
“好嘞！”
我把用点干淀粉搁在鸡蛋上，搅拌均匀，热锅滚油，把鸡🚐💣蛋放进去炸，用旺火烧到七八成热时，改用小火，热油锅里大火炸两分钟捞🌅☗⛌出，倒入漏勺沥油，热锅放白糖🐔⛉，加一滴油，小火翻炒白糖，搁点蜂蜜，炒至糖浆，加入鸡蛋翻炒。
大志在一边看着我空中翻锅，鸡蛋块如金色精灵一样在锅中跳舞，还带🟈🛎🛐着丝丝粒子幻影，🍸惊讶问道“这个鸡蛋有菜名吗🉆🅁？”
“拔丝鸡蛋！”我一边倒入盘中一边说。
“我尝一下！”大志流着口水说道。
大志用筷子🙪🍍夹起一块，拉起🁷长长的糖丝，囫囵含糊说“好吃”
“等等帮我打个鸡蛋！要加淀粉进去拌。”说完我也不理大志，白菜下锅用水煮，加点盐，煮软捞起过冷水，把白菜沥水摊开😯🄸。🖧🔽🆂