“刘兄，你看咱们的鸭子来了！”
何爱国指着门口，刘天奇一看，果然一个大师傅端着一个大托盘☷走了过来。
大师傅进屋，何爱🎇🎾🖬国一愣笑着对大师傅道：“哎呦，蒋师傅今天您亲自片啊。”
这个姓蒋的大师傅看了何爱国一眼笑道：“今天何爷亲自带朋友来，这⚀🎖👇面子我的给何爷啊。”
“蒋师傅客气了，客气了。”
何☑⚕爱国说着冲蒋师傅拱了拱手，一副领情的表情，蒋师傅笑道：☷“三位聊着，我先动刀，一会儿鸭子凉了就不好吃了。”
蒋师傅说着掀开🅵托盘，拿出一🇵只鸭子，开🏥🜉⛼始动手。
刘天奇看了一眼何爱国🛩🟀小声道：“这蒋师傅？”
“便宜坊资格最老的片鸭师傅，这烤鸭片鸭子也是个技术活，讲究的是一只鸭子要片成108片柳树叶大小的鸭🌳肉片，而🕻🎳🕉且每片肉大小均匀，重量相同，两片肉相差不能超过两克，现在整个便宜坊能达到这个要求的师傅只有蒋师傅一人。”
“蒋师傅片出来的鸭子不多不少一百零八片，每片八九克重🙭，不多不少，可以说是片鸭第一人，一般客人还轮不到蒋师傅亲自出手呢。”
何爱国说的很骄傲，毕竟老蒋今天是给他🏥🜉⛼面子了，所以他异常的开心，燕京人把面子看得比命重，何爱国也是个典型的燕京人。
蒋师傅刀工确实厉害，一阵刀光飞舞，🄔☷🄅一片片鸭肉被片出来，摆在盘子中形成一个扇面状，当最后一刀片⛥🜟🃜完之后。
蒋师傅将鸭头一分为二🛩🟀，紧跟着把鸭里脊拿出两块装在一⚙👱个小🎜盘子里，看了看何爱国。
何爱🚬🖜国笑着指了指刘天奇，蒋🇵师傅把小盘子放在刘天奇面前笑道：“慢用？”
说完这话蒋师傅退出包房，刘天奇看🅕🆖着摆在自己面前的鸭头道：“何兄什么意思，这鸭头我来啃呗，可是这上面也没啥肉啊？”
何爱国听了这话哈哈笑道：“这个不🅕🆖是用来让你啃的，这个其实就是一个寓意，说明你是⛌😼本桌最受🖺🗪🞙尊重的人。”
刘天奇听了这话愣了一下道：“原来是这样啊🂮💆🏩，我还以为这鸭头☷让我啃了🍍📵呢。”