也⚂🎨📨许是这老板听到杜清🙑和自认是厨师，忍不住多看了两眼。
幸好杜清和不是来砸场子的，不然的话，潮汕人多团结你是不知道，一声之下能呼来好几十人的！这老板惊奇地说道：“这位小兄弟，你是干厨房🞶😪🄏的？”
杜清和乐了🃵🜌：“不敢不敢，我跟🔩🖼你是同行。”
老板来了谈兴，问道：“那小兄弟是从哪里来的？听你们的口音，好像是化州那边的人啊？”没办法，托一🚦🕪🌘部超过3000集的超长电视连续剧，打破各种记录的，粤省本地的一部《外来媳妇🎡💥本地郎》的影响，一听到潘州人的口音，都以为是化州人。
“我们是潘州人。”
陈正皱眉，他也知道，潘州有很多种方言，白话是占大多数的，还有黎话，客家话，信宜话，涯话，最为搞笑的，就是化州话了。自带喜感的口音，其实每一个潘州人都有，但是化州口🁧☊音让人很出戏。哪怕一个化州人🗊🙾一本正经地跟你谈话，你都很想笑🍲🌄那种。
这么说🍧吧，化州口音就好像是粤语里的东北话，极其具有辨识度，且引人发笑。🜪🄹
唯一不同的是，化州人知道自己🔩🖼的粤语不太标准；而东北人一直以🕦为自己说的是🜪🄹纯正普通话。
老板恍然大悟：“对对对，📎🙮🍳我有一个朋友也潘州的。不过这位小兄弟是☍干厨🁇🃪房的，怎么会到榕城来？”
“调研嘛……”
杜清和半真半假地说道，🔦“博采众家之长，才能更进一🟐步。”
老板像看傻子一样看着杜清和，真的说瞎话都不打草稿。“那你说，我☍这笋粿怎么样？”
杜清和又🙌🈺🃔吃了几口，快扒拉完了，才说道：“真要听实话？”
“反正你就大方说。”
老⚂🎨📨板看似不在意，实际上🔦同行相轻，他实在是不相信杜清和有啥本🕦事。
杜清和想了想，说道：“你这🍷🌮🂡到笋粿，胜在材料新🙪🍌🆭鲜，特别是竹笋，用的是鲜笋。猪肉，香菇，虾米都还算质量不错。给我评分的话，我最多也就给个七十五分，这还是预估了早上竹笋的新鲜度打分的。现在的这道笋粿，其实只有六十八分。”
老板冷笑连连，说道：“那你说，🝩怎么才能满分？”