扁食就是饺子。
中国人爱📙🛕🜌吃饺子的历史可追溯到2000多年的东汉时期,饺子寓意⚞着团圆,幸福和喜庆,是中华饮食文化的代表元素。
只是凤凰村的人历来生活艰难,只有在过年和重大节气的时候家☩里🂢🐞人才会包扁食。
今天是福宝的生日。
扁食是香菇猪肉馅的。
“今天这菇特别新鲜,是俺从二娃他家的菇棚里亲手摘哩。俺家福宝从小到大,奏爱吃这个菇。”🜦瞎婶指着香喷喷的馅料说🔼🆁。
“咱卢氏的🞒香📸☂菇奏似好吃,还特别有名,解放前就获过国际金奖哩。”徐连翘拿起饺子皮,边包扁食边说。
“是呦?还🞒得📸☂奖哩?”瞎婶瞪大♱🌌♑眼睛,脸上露出惊诧的表情。
“真哩。”徐连翘手指灵活地捏了几下,一个胖嘟嘟⛚🚺😜的元宝状的扁食就包好了。
瞎婶自🌆☟豪地笑道:“那还不是咱这儿的山好,水好,树好😋,养出来的东西自然也带了山里的灵性,好吃得很🙯。”
“那叫你在这📸☂穷山沟沟里住一辈子🂃,你愿意不?”徐连翘😋问。
“虽说咱村🞒是穷了点⛌,苦了点,可真叫俺搬走,去别的地方住,俺也不愿意走🀱🀡♾。”瞎婶摇摇头,态度坚决地说。
徐连翘问:“为啥?”
“为啥?你说为啥。俺在这儿💛活了大半辈子哩,骨头和血都连着凤凰山,走?往🍣哪🞵儿走?”
“镇里的楼房麽。”徐连翘笑着说。
“俺不去。俺📸☂就喜欢待在俺这老院里,春天看花,夏天看水,吃饭时有人谝闲传,睡觉有俺的老炕,还有俺家福宝🅖🆢👎……”瞎婶转过头,看着坐在门口专心捏小人的儿子福宝,眼🇽睛慢慢红了,“俺娃在这山里头痛快,为了俺娃,俺也不会去哩。”
徐连翘起身,抱住瞎婶单薄瘦弱的肩膀,🃫🚬🖜安慰她:☙“⛚🚺😜婶儿,我懂。”