光门小说网>玄幻奇幻>秋风瑟瑟解我意免费阅读完整版 > 一十零章 : 烧烤竹筒饭
    烹饪👠🊎竹筒饭的的步骤倒是挺简单🄼🂵的,先用锯子锯好两头都留有竹节的🎗👒竹筒。

    一根大竹子,竹节挺多的,但饶🄼🂵名扬只需要4个竹筒就💝💵行了。

    锯好竹筒后,用锋利的尖刀把每个竹筒🆶🔆♿的一侧🉁🄔竹节旋一个洞出来,待会儿要通过竹节洞,往竹筒里装米、水、佐料、配菜。

    打好洞的🉫🊔竹筒,用电筒照进去检查一下,如果没有异常的话,就可以放在一边备用了。

    有些竹子有人眼看不到的🕝🊪📊裂缝,竹筒里面就会腐烂🝪🍹🌽,那样的竹筒是不能用的。

    正常的竹筒🗿不用洗,保持自然。洗的话反而会把竹筒原生的自然味道破坏,竹筒饭的美味🎓🐩🂞就要下降一个层次了。

    把完好无损的4个竹筒放在一边,饶名扬开始准备配菜💝💵。

    饶名扬今天下午🆮💹买来做竹筒饭的配🅗菜有胡萝卜、鸡肉、香肠、腊肉、生菜等等,都是常见的食材。

    将胡萝卜、鸡肉切丁,香肠、腊肉切小片,生菜洗🝪🍹🌽净分两部分,一部分撕成小片当配菜,另一部分用来塞竹节洞。

    准备工作做好后,饶名扬就开始生火了。

    木炭很容易点着,生火很容易,饶名扬没几分钟就在火盆里🟇🚿🙌燃起了炭火,然后将烧⛭🝤烤架放在火盆上🚕。

    在烧烤竹筒饭的过程中,竹节有洞的那一头要稍微向上倾斜一点🝝🌋♌,🌕预防竹筒里的😬🄝⚊水溢出来。

    所以,饶名扬放烧烤架的时候,就在同一边的两个脚下,放了两颗碎瓷砖垫着,让烧烤架的那一边稍微向上倾斜了一点角🞔📹度。

    等炭火燃起来,火势均🔃匀了后,饶名扬就开始淘米了。

    米淘干净,再将米和水按比例通过竹节洞倒入到竹筒里💝💵,添加少许猪油、盐巴,然后将刚才准备好的胡萝卜丁、鸡肉丁、香肠、腊肉、生菜等配菜加入到竹筒里面,用筷子搅拌一🄕☿下,最后用洗净的生菜塞住竹节洞口,就可以放到烧烤架上烧了。

    将4个竹筒放到烧烤架上,饶名扬就开始烧♮竹筒饭了。

    因为竹子都是生的,所以,哪怕在炭🝮🎤火上烧,一般情况下竹子也不会燃起来。但是,冒热气和柴烟,却📸☄是无法避免的了。这也是饶名扬无法在一品居🔨餐厅里做这个竹筒饭的原因。