北方的冬天太冷了,所以不好熬....
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咕噜咕噜....
碳炉上架着的砂锅中,雪里蕻炖豆腐💠📐🙼翻涌翻开,汤汁已变⛧得粘稠,冒出一个又💌🐠一个的气泡。
北方🞉的卤水豆腐更耐炖煮,颤颤巍巍于汤汁之中,越炖越是圆润饱满白皙如玉。
红衣太监朴无用😶🅷看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后,用银匙蒯了一小碗🆆出来,面💌🐠无表情的交给身后。
同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接过来,不🁽😕顾豆腐的滚烫,☁☄拿起碗一口连汤带食都吞了下🏋😣去。
尽管烫得脸都变形了,可依旧一言不发。
朴无用又走到边上,一名伙夫从热锅💠📐🙼中捞出一条煮好的五花肉出来。
煮好的肉是透明的....🄂🝿.凑着光💠📐🙼看竟然能呈出一种古玉的颜色⚮🔵。
唰唰唰,几刀下去之后。
几片薄如蝉翼的五花肉片,出现在案板上。
尚膳🞉监的太监刚要上前试吃,🖒💀却被朴无用无声竖起的手指拦住。
然后就见朴无用拿筷子夹起🄂🝿一片,沾了点芝麻韭菜🌽🄥花酱送入口👴🍂🅔中。
“唔.....”
朴无用点点头,“越是简👏单的东西,越能做的🅻🜻好吃,足见手艺!”
伙夫得了夸奖,忙点头哈腰满脸谄媚微笑。