“这是你自己做的？”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才吃到这盘卤🅧牛肉的时候，🎨📧🝎第一反应就是糟了。
如果国内有这么好🅧吃的卤菜，谭卓觉得🌘⚻自己搞🗺♀连锁店不一定能赢。
想到这里谭卓忍不住再次开口询问道：“你做的🚤🕖这个卤牛肉，和🂌🍗外面做的，哪一种更好吃🎖一些？”
徐文一脸♐自🔷🅌信地说道：“那当然🎨📧🝎是我做的好吃啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜，能和我这个比吗🞶？”
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文解释道：“就是给你一个调🎨📧🝎料包，每🛕公斤对应多🔡🂎少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装配料卤菜，优点是能够大方向上保证卤菜的味道，不至于每一家店的卤菜味道都不一样，而且方便🙄省事。”
“但缺点就在于不够灵活，味道也会因为肉质、水质、比例🇵🜶🆬多少、火候之类的有所变化。”
“所以外面的那些🅧卤菜，吃个味道也就行了，没必要天天吃，没意思。”
呐，这就叫专业！
简单几句话🔷🅌，徐文就将外面那些加盟店的卤菜优劣势给🁉分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这哪里是♐什么吃🍎软饭的废物，这简直就🌘⚻是个人才啊！