刚刚砍树时,是江顺手逮了几只野鸡,淼淼打算今天就做🟋🛥🞟个杂菌鲜鸡汤来吃。
他们两人一猴也吃不了这多鸡,所以淼淼就将🝊🉡🝊🉡这些野鸡翅膀羽毛剪了,放到之前搭建的鸡窝里,这些野鸡经过一番驯养后,慢慢养着🅦🈶,家禽化后就能天天吃蛋了。
有了前辈的帮忙,这回的灶台做得很精致。除了两☽🄷🂍个用来做饭的灶眼外,还增加了一个用来烧水的灶眼。这会儿做饭总算不用等着了,可以同步进行。
将鸡油拿出来放一边,已经清洗干净切成块的鸡先汆下水,然后炖煮的话,腥🞏📎🙲味就能减轻许多。放入姜葱、鸡油、水慢慢熬着,待炖差不多了再加入杂菌,加点盐,那味道不要太鲜美!
鸡汤在锅上炖着的时候,淼淼又处理起了昨天捡到的栗子。之前捡了一些香菇,经过这🃍些日子的晾晒已风干了,用香菇与栗子红烧那是最好吃不过的!没有酱油,大酱也是可以的,等以后有条件了,自己酿酱油,🔖🀩⛂届时一定把红烧类的东西吃个够!
做完这个又拿出昨天被多宝打烂的蟒蛇段。其他都处理了,唯有这段烂🏅🗯了的蛇皮她没扔。昨天经过一番处理后,她便将蛇皮泡在了酸葡果醋里。
夏天她酿了一些酸葡果醋,现在正好派上用场。将浸泡透的蛇皮拿出来,放开水🅦🈯里汆熟🃍,浸到凉水里,再沥干水分,加入一些野生胡荽,洒一点盐,加一点果醋与蜂蜜,稍微搅拌下,便是一道美味的佳肴。
可惜在这森林里,她未见到有胡麻,🝳🏌若是有的话,弄些胡麻籽(芝麻)过来做榨油那可就太美了。
又熬了一锅粥汤,搁在红泥小🎅🎪📶炉⚮🔭里,昨天没吃上的粥汤蛇肉火锅今天可得补回来。
蒜头、小葱、生姜切碎,☍♯放入锅中🙒再加入茱萸与少量油,熬制后倒入木碗里,加一点大酱与果醋,比不上种花家火锅店的蘸料,但也算美味了。经粥汤滚的蛇🃊肉蘸上这蘸料,那叫一个鲜美!
淼淼尝了一片后,🔈⚕👎只觉味蕾与🎅🎪📶身心都被征服了。🙌
好吃!
饭也不用煮了,只需将米淘洗🎅🎪📶干净浸泡着就好。待蛇肉吃完,将米放进去,加一点香菇、野菜碎便是一碗风味上佳,营养丰富的蛇汤粥。
再弄个清炒蕨菜,有荤有素、🎅🎪📶有⚮🔭菜有汤,齐活!
一番忙活,🔛也出了身细汗,而一旁的是江还在怀疑人生中。
浴缸果然如淼淼说的那样,加了⚮🔭一捆枯草水就热了,而且整个过程,水温都并未降下🍾🍩来,十分舒服。
所以……