一口下去首先感觉就是汁多鲜美有点类似灌汤包的感觉,细嚼能吃到大大的肉粒弹性十足,关键是云晶晶把馅💣💣调的非常🎔🐲🃴好吃,这手艺绝对能跟何米调制的羊肉馅饺子媲美。
云莹莹☆看到韩立吃的欢🅫快,她在一旁得意的说道。
“怎么样?我姐调的驴肉馅不错吧?”
韩立一边吃一边伸出一个大拇指说道:“我🝧🍦还真没吃过如此好吃🟍🛷♚的驴肉饺子。”
韩立说到这里想想下面的那🇦两句话不合适,反手就给自己夹了👊个饺子放到嘴里。
云莹莹对此没有丝毫察觉,倒是云晶晶总感觉韩立的话没有说👊完,但是她也不好意思问下去🔰🄕。
今天吃完晚饭以后,杨秀英就过来叫云家姐妹去她们家打牌。
韩立留☆在家里🏭🝔面开始熬制阿胶,一次性把水加够,然后把切好的驴👅皮放入锅中大火烧开、然后转成小火,这个熬制时间最少要在十二小时以上。
一些讲究的可以提前炒好一🇦些核桃仁、黑芝麻等物,在阿胶🆀出锅之前搭🄁配冰糖放进去搅匀,然后倒出来冷却成型即可。
不过何米拿⛊这个阿胶是要当药引子用的,她还专程📸说过里面什么都不加,💩🔣所以韩立打算一半不放东西,另外一半到时候他往里面加点炒好的野核桃仁、松子等物。
(听起来好⛊像🏭🝔跟熬制猪皮冻一样,其实里面的差距还是很大的👊,一个不小心就会把阿胶变成驴皮冻。)
时间转眼🃛😠🃛😠间就来到了第二天,韩立练拳结束把两份阿胶全部盛放出来。
等云莹莹她们过来一起吃完饭,💃🏉韩立就会打开🝞卫生室的屋门。
过不了多久,村里在家没事的就会聚🈥🀙☳集到他这里唠嗑。
这个情况自从他给全村人做完体检以后就开始了,韩立坐在炉子一旁手里面搂着在泡上茶🛆🚅👁叶的搪瓷杯,听着大家的闲谈时不时的喝上一🜻😶口茶水、翻上两页书,这日子简直不要太舒服了。
偶尔人多的时候韩立还借着大家的话🈥🀙☳头,顺便给大家讲一些有用的小方子,可惜这些大嫂、大婶能听进去的没有几个。
这个时☆间段在上河村基本上都是每天两顿饭🝧🍦,九、十点钟一顿饭,天黑以前一顿饭,当然中间要是有什么特殊情况就随意了。