此时已临近👤中午,放眼⛃望去村中大部分人家,已经生起🐶🄚了袅袅炊烟。
把两🐑⚭个孩子交给陈家旺照看,小溪就去外屋准备午饭🝰了。
白菜萝卜天天吃,她早就吃腻了,还好去年冬天晒了不少💏干菜,其中属干白菜晒的最多。
小溪挎着篮子就来🁵到杂物间,一眼望去,只🔸见一根绳子上挂满了绿油油的干白菜。
晾干白菜最忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来的干🝰菜,白白的,看起来没有一🍉🆌🎊点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不同了,这样的干菜用水汆过后是翠绿色,不但颜色漂亮,口感也好,🚃🐫一点都不塞牙。
干菜特别脆弱,可以说一触即碎🍰,所以小溪拿得那叫个小心翼翼,就担心把它们碰成渣渣💄🏔。
还好只是碎了少许,但小溪依旧很心🏔🙯🍺疼,毕竟这是自己精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家里有两口大锅就是好,这边把干白🏔🙯🍺菜🝦放入锅内焯水。
另一边开始清洗猪皮,并把上面漏掉🏔🙯🍺的的猪毛给刮干净,接着就开始焯水。
别看猪皮表面特别干净,实则不然,这点单🔸是从锅中不断冒出的浮沫,便可以看出来。
直到锅🁅🃝中浮沫被撇得一干二净,小溪才把肉皮从锅里🝰捞出来,继续清洗了两遍🔅,这才在锅内放入香叶八角桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也💟📇炸的差不多了,炸好的干菜此时已🌨🁫不怕触碰,小溪用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房里有条不紊的忙🆟🐶着,房间里父子三人也正其乐融🝰融的玩着骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上🉥,陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬来爬去。
孩子们的笑声传进小溪耳中,她只觉两🝦个孩子幸福极了,有个疼爱他们的好爹爹。🁜
想起小🁅🃝时候,只能眼🆟🐶睁睁看着弟弟妹妹骑在田大福肩头,那时的小🎛👵溪多么渴望坐在父亲肩头的是自己。
但💰注定都是奢望,因为无良爹连🍰个眼神都不屑给她,还会美其名曰自己是姐姐,要学会让着弟弟妹妹。