开春最是忙,爹娘那离乡里近,偶尔也能吃上些肉,可是😟🂦如今这条件,都不好,能吃上不代表能吃好了,一看到这肉,她就想着一定要先给老娘老爹送去些。
又听女儿说,这肉⛁🗟🜹以后还会有,也就不犹🖶🗄豫了。🔣🏴
劈好了肉,姜沫沫忙就打发姚花枝回去送肉,说是剩下的她来处🁀理。
这些天二丫头时不时的也做顿饭的,尤其是哪天的🈐♄🅹兔子,那做的叫个完美,喷香呢,所以她也就🗓🛊放心的🟦带着小儿子回去了。
剩下半只羊,最起码有个十三四斤,一顿🖶🗄是吃不完的,姜沫沫鸡贼的很,先🜸把肉剃了下来,都切成片,用重盐,重花椒面,重油给炒了出来。
这个时候家家户户储存吃不完的🐺肉要么是做成腊肉,要么就是咸肉,还有就是像姜沫沫这样用重盐炒出来,以后想吃的时候,挖一勺进去,能吃很久呢。
剩下的骨头则被姜沫沫剁成了巴掌大😢🃆小的块,打算炖羊汤,那绝对是人间美味。
只是这羊骨头也不少呢,姜沫沫并不😢🃆打算送到女主家里,让发现自己家见天的吃肉,可不是啥好事,所以姜沫沫只是剁🙾好了块,等着她爹回来决断。
姜爹回来一看到野山羊肉块,欢喜的眼睛都眯在一起了,一想⛊到美味的羊汤,浑身的细胞都冒泡了,对着姜沫沫道“肉剃了炒了,那就留着平时炒菜吃,这些羊骨头你都给炖了,我等会去叫你爷奶过来🞙吃!”
姜沫沫哎了一声,就忙活了起来。
生♇🆒肉炖汤,一⚑🐨定要焯一遍水,把血沫子去掉,然后再添水炖上。
锅开了生姜花椒都要放,😿🖇却不能放太😢🃆多,多了就夺了羊肉本身的鲜美👫。
慢♇🆒火炖着,可是架不住这味儿太霸道了,幸亏🏣🛷♞姜家二房⚤在村口西头住着,前面没有人家,后面人家又离得远,这才没有引得人关注。
不♇🆒然只怕能把全村的小孩子能招哭了,闹着要吃肉。
姜爹是🌝⛨个聪明的,只过去和爹娘说,姚花🖶🗄枝娘家那🈐♄🅹边送来了些羊骨头,家里炖了些羊汤,让他们过去喝一点补补。
姜老爷子最爱喝羊汤了,尤其大冬天,奶白色的羊汤喝上一碗,再吃上两三块烙饼,☞🀟♭那真是美死个人呢。
对于二儿子单独叫他们老两口过去,他也没多话,现在这日子都不好过,昨儿个小儿子才送了兔肉过来,今儿个再不能叫送了,老大脸上也不好看不说,老二家的也不高兴,谁🎃愿意把家里的东西往外送,能吃上一口就行🟊🛜🝏了。