这可是冤枉清荷了，这个时代的咸菜，单纯只是🍦🏯拿盐水腌渍着🃰，🞩🖱🖝什么花椒，大蒜，香料什么的，一样都没加。
刚泡进坛子🎍🏷的头🏲🞄👣几天，吃着还行，泡的时间越长味道越酸，因为用的是粗盐，酸中还夹杂着一丝苦味。
平日里大多都是用来做酸菜鱼，混着各种调料吃着还不错，像这样配粥吃，几乎🚝🔚🁋没有过，家里没钱的时候或许有过，但她已经完👠全记不得了。☿
最初的日子，能填饱肚🍥子已经不错，还挑什么味道啊。
那天吃过家里的泡菜之后，清荷很是🔥🂬👹怀念前世口感丰🇵🜾富的泡菜。
左右近来无事，想做她便动手做了些，洗干净坛子，收集🍥🎲配料，洗菜，切🁨菜，很快将菜泡好，接下来只等着入味开吃。
算算时间，今天已是第六天🌻，正是好吃的时候⛽☓⚧。🍦🏯
泡菜泡的时间越长，味道越丰富，像这🍄🅥样泡几天就🌠吃的泡菜，叫做跳水泡菜。
比起⛉泡制时间长的泡菜，清荷更偏好跳水泡菜，跳水泡菜用时短，吃起来更香脆，各种香料经过🞎几天的泡制，把味道散进坛水里。
偏偏那泡菜水无孔不入，变着法子往菜里钻，誓要将每一块🈘蔬菜的滋味变得更加浓郁丰富，好在这份浓郁并不霸道，在增添口感的层次的同时☿，还保留着几分蔬菜本身的味道。
前世在她所处的城市里，几乎所有餐馆都会制⛽☓⚧作跳水泡菜，免费提供给客人。
不仅是因为跳水泡菜好吃，更是因为跳水
泡菜爽口开胃，解腻提神。
大多数人都爱在大酒大🍥肉之后，配着跳水泡菜吃几口饭。
揭🕲🍡开盖子，一股🏲🞄👣子香气扑面而来，清荷不禁咽了咽口水，真香啊，光闻着这味道都能下两碗米饭。
酸爽⛉开胃的味🆥👦道弥漫开来，🌻吸引了屋子里所有人的注意。
清荷夹了点莴笋，💴🖇萝卜，仔姜，自己先尝了一块莴笋🇵🜾。