因为自家娘亲会做面食，所以凌小小便把这个交给了自家娘亲🖶，而汤的话，凌小小就打算做一个山楂水和菊花水，这些都🚐💢📦很简单，所以凌小小便把这个交给了鬼魅做。而咸菜和菜之类的便交给了自家爹爹和小牛十一他们三人，剩下的风干牛肉羊肉猪肉和干果就由四鬼给她打下手，自己去做了。
现在每个人的手里都有活，都没有闲着，其实凌小小并不觉得十一和小牛小就什么也不用做恰恰相反的是，凌小小觉得从小就让小孩养成做家务做饭的手艺，第一不会懒惰，第二走到哪🅨里都能养活自己，所以便也让他们跟着做。
因为自家娘亲会做面食，所以凌小小便把这个交给了自家娘亲，而汤的话，凌小小就打算⚖做一个山楂水和菊花水，这些都很简单，所以凌小小便把这个交给了鬼魅做。
而咸菜和菜🝑之类的便交给了自家爹爹和小牛十一他们三人，剩下的风干牛肉羊肉猪肉和⛐🙥干果就由四鬼给她打下手，自己去做了。
现在每个人的手里都有活，都没有闲着，其实凌小小并不觉得十一和小牛小就什么也不用做恰恰相反的是，凌小小觉得从小就让小孩养成做家务做饭的手艺，第一不会懒惰，第二走到哪🅨里都能养活自己，所以便也让他们跟着做。
而风👇干牛肉羊肉的方🟓🜪法其实都是一⛷🞿样的，都是一个配方。
风干牛肉配方
用料
牛肉3斤，🝑料酒，姜，洋葱，糖，酱油，老抽，五香粉，黑胡椒，花椒粉，辣椒🖨粉，黑椒汁，叉烧酱🈬🁗
第一，牛肉切成条或块，用📰🞢🕴冷水+料酒浸出血水，切块更好，可以换水，腌制半个时辰左右。
第二，筋膜去掉，在肉块里加入所有🞈💎调料，按摩一🄛♸🍉会
第三，把肉和酱汁🌗一起放进袋子里，排出空气，放入冷水里冷🖶藏腌制一天时间。
第四，腌好的肉块从酱汁里捞出来切条，如果腌制的时间短，肉块没入味，切成条以后，可以再🕫🌥加些糖、盐、五香粉。
第五，肉条🝑用木签穿起来挂在火上三个🗪时辰左右。🄛♸🍉
第六，烤好之后放在外面风干四五个时辰之后风干牛肉就做好🖶了🈑。
其实羊肉和🝑猪肉也是一样的道理，都用这个方法做是一样的。
凌小小先是把流程都交给了四鬼，然后把料都给弄好之后，烤的工作就交给了大鬼🔤🂥🐽和黑鬼，其实烤🏍😶🅻的工作一个人就🂽🔐⛙够了，但是因为熟练非常多，要做三种肉，所以凌小小便让他们两个人去做。