“好吃,真的很好吃!!”

      乐佳郡主含糊不清地夸了一句,然后又继续低头吃着杂酱米粉。

      周瑛夹起一束米线,送进嘴里

      每一根米粉都吸饱了汤汁,吃起来滑滑糯糯的,咸鲜相宜,辣味适中,肉沫油而不腻。

      米粉的顺滑弹韧,汤汁的鲜香和肉沫的荤香,全都在这一口里。

      每一口都是满满的幸福感,香得让人欲罢不能。

      她连着吃了几口米粉,又用公筷夹起一块豆腐,放入碗里。

      白菜豆腐煲看似简单,实则却蕴含了不少心思。

      需先将先将豆腐切成小方块,裹上鸡蛋后,放在锅里用小火煎至两面金黄。

      煎好豆腐,再起一口锅,油烧开后将备好的蒜蓉和辣椒碎倒进去炒香。再加入适量的清水,盐,蚝油和生抽煮开。

      最后将煮开的酱汁和白菜,豆腐放在锅里,加入清水炖煮。www.book56.com

      锅开的时候,白菜豆腐煲才算是做成了。

      周瑛将豆腐送至嘴边吹了吹,轻轻咬了一口。

      先前用来提鲜的各种调料已经完美地融入到汤汁里,在炖煮的过程中,又慢慢地渗入到豆腐和白菜里面,咸鲜四溢。

      经过煎制的豆腐,表面金黄酥脆,带着微微的筋道,内里却保持着嫩滑的口感。

      咬一口,豆腐里面的汤汁便溢了出来,内里的热气让舌尖微微发麻。

      细细咀嚼,豆腐外脆里嫩的口感和汤汁的鲜美,豆腐本身特有的清香在舌尖上发生激烈的碰撞。