乐佳郡主忍不住深吸了一口气，好香啊！！
没想到这次的野山菌加上蚝油炒制，都快把她给香晕了。
果然她还是见识太少了，以后得跟着筝筝一起多长长见识。
……
周瑛和周泽彦兴冲冲地回来时，沈华筝已经开始着手准备今日的重头菜——薄荷鹿肉。
鹿肉的腥膻味比较重，烹制之前要先加入香料和白酒去掉腥膻。
沈华筝往锅里倒入适量的油，然后将姜片，葱段，蒜瓣等备好的配料一股脑儿倒进去炒香。
又将切好的鹿肉倒入锅里，快速翻炒至鹿肉变色，然后将白酒淋到鹿肉上面，再翻炒。
青枝适时往锅里加入清水，没过鹿肉。
沈华筝又加入备好的陈皮和腐乳，然后盖上盖子，开始焖煮。
见青枝又开始将蒜粒拍碎切成末，乐佳郡主觉得有些奇怪，筝筝是不是忘了薄荷叶了，她怎么没有将薄荷叶放入锅里一起焖煮？
乐佳郡主看了一会儿，还是将自己心里的想法问了出来。
沈华筝又起了一口小锅，往里面倒入适量的油烧热。
“这些薄荷叶是用来做拌料的。”
薄荷叶可以过了面做成炸薄荷，也可以加上其他的酱料做成薄荷酱汁，但今日沈华筝要做的是薄荷拌料。
乐佳郡主眼睛一眨不眨地盯着沈华筝，只见她将洗干净的生薄荷叶和青枝处理好的蒜末放入瓷碗里，又往里面加入特制的酱汁，然后淋上一勺刚烧热的滚油。
随着“滋啦”的一声，青翠欲滴的薄荷叶，蒜末，酱汁和滚烫的油在碗中相遇，薄荷叶在碗里微微发颤。