“我昨天刚买了三斤五花肉,超🝻🐖市配送的冷冻肉居然也要三十多一斤!”
“不知道小姐姐卖的土猪肉多少钱一斤?”
这批土猪肉的售价问题,其实唐爸他们早就商量好了,也跟唐新岚说⛣过,见弹幕里有人问起来,唐新岚顺势就回答📢了——
“咱们村🕒🉆🅁的黑猪都是养了快一年的正宗土猪肉,年前生猪🌾,哦,也就是没有宰杀的整猪收购价是16块🖋👁钱一斤,去掉猪下水和其他零碎,新鲜的镇上买大概是二十八块钱一斤。”
“不过咱们村的干部们说了,今年疫情影响,大家都困难,我们也没打算赚钱,就当给咱们村的黑🇨🛃猪肉打个广告吧,晚上我挂出去的链接,五花肉是22一斤,肋排26一斤,蹄髈23一斤,猪蹄20一斤,其他部位的肉统一都是2🙬🍞0一斤。”
“蛤?我没听错吧?正宗黑猪肉,才卖2🌓⚖0一斤?”
“蹄髈23一斤啊啊啊!我的最爱!主播给🇫🛡我留一对,不!我要两对蹄髈!后腿的哈!”
“肋排肋排啊啊啊!我的😸糖醋排骨!26🌓⚖一斤良心价!”
“主播你们有多少猪蹄?我能全包了吗?🌓⚖可以预付定金,我私🎸聊🍜🈸🃃你咯~”
“前面的我报警了啊!说好的不许囤货涨价🇫🛡呢?”
“我记得年前超市卖的冷冻猪蹄,就要26一🖋👃斤了吧?”🌾
“20块钱一斤的猪蹄🌋♌,还是新鲜黑猪蹄,真的良心价了!”
弹幕里不知道怎么的,天南😩海北的突然开始掰头起各地现在的物价🙌了,大家一边聊一边看直播,院子里,唐妈她们已经把血豆腐做好了。
血豆腐就是凝固后的🞿猪🌋♌血,别看这玩意儿便宜,做好了却是一🎸道难得的美食。
上唐村养猪历史悠久,猪血的做法也有很多种,最常见的就🟖🝋是红烧🙌和辣炒。
猪血切块,农家做的老豆腐也切块,下油锅,加葱姜蒜和黄豆酱、老抽红烧,喜欢吃辣的加几个干辣椒,加水炖煮到收汁,撒上切碎的蒜⛹苗,就是一道简单又美味的红烧猪血豆腐了,唐妈做🀟♧的时候还切了一碗酸菜进去,这样做出来的猪血豆腐酸辣爽口,简直就是下饭神器!
辣炒猪血在他们这又俗称“炒猪杂”,主料是猪血,先切点肥瘦相间的五花肉,下油锅慢慢煎到两面金黄,下蒜末、姜末、辣椒末、花椒,然后加入切好的猪大肠、猪小肠、猪头肉什么的,把猪血倒进去翻炒片刻,猪血很嫩,倒进去翻炒一会儿就烂了,这道菜讲究一个快,食材炒熟了就马上🍸盛出来,别看样子不好看,却是农村男人最爱的🛳一道下酒菜,综合评分仅次于辣炒螺蛳。