是🄝谁家的⚨📻小可爱漏订章节啦！ 千里送病毒,老祖宗的棺材板都盖不住了！
“不过黄豆和莴笋应该能想想办法，等我打电话问问我姥爷🍡🉤他们，我姥爷他们村每年都会种毛豆,莴笋也有，就是要等两天。”唐新岚掰着手指头数了数，突然想到了什么,瞪大眼睛看着镜头,“卧槽我想起来了！鲜豆皮现在没人做,但我知道哪里能帮你们搞🌨🁨🈐到豆折！”
屏幕里突然陷入了一片熟悉的空白。
下一秒，弹幕跟疯了一样的涌了出来——
“豆折啊啊啊！我特么好几🁣🇧🛀年没吃过这🜭🅜玩意🐴🄀🝪儿了！”
“是我想的那个豆折吗啊啊啊！爷青回！”
“豆折卧槽！😂⚈🏚主播你要能搞到豆折，我给你再拉一百个粉丝！”
“我妈在的时候每年都会买一袋豆折,那时候家里人吃到📊🙎想吐，老妈走了这⚉🏥两年,好像真的再也🚐💣没人买过豆折了。”
也不怪弹幕这么疯狂，唐新岚自🙴己🅣都差点忘了豆折这种传统食材了。
老实说，他们这个年纪的🃅🕗小🁣🇧🛀孩子,也确实已经很少有人再去买豆折吃了。
更准确的说，豆折这玩意儿，是他们爷爷奶奶那一辈缺吃少喝的年代里诞生的一种食材，做豆折的原材料很杂，一般老百姓家里有什么就放什么,主要是大米或者糯米，再加上绿豆、黄豆、荞麦🗴☎、赤豆🅫🉣之类的，豆子泡好搓掉皮，上石磨磨成浆水，和米浆一起混合，把大锅烧热,舀一勺混合好的米浆倒进去，烙成很薄的饼，起锅晾凉之后卷成一卷，切成一指宽，晒干之后，就变成灰扑扑卖相不太好看的豆折了。
晒干的豆折可以保存很久，吃的时候温水泡一下，可以直接像煮面条那样煮熟了调味吃，也可以稍微煮一下，过几遍凉⛔水做凉拌菜吃，还能涮锅子吃，城里现在已经很少有人吃这玩意儿了，但是在他们乡下，很多老人家每年都会做点豆折，留着农忙的时候吃。
唐新岚其实不太喜欢豆折🃅🕗的味道，但不得不说，农忙的时候来不及做饭，焖一锅豆😫折吃真的是方便又管饱。
焖豆折的做法也很简单，看家里有什么食材，有猪肉就切一碟肉丝，没有就切点腊肉或者干脆放两勺猪油渣下锅，加入泡发🔐好的豆折，再加一勺辣椒酱翻炒均匀🄰，加少☐⚋许水焖煮两分钟，倒入切碎的青菜，加盐和鸡精，搅拌均匀后再盖上盖子闷一会儿就能吃了，这玩意儿特别胀肚子，两碗豆折下去，一下午都不会饿。
年前唐新勇还给他们家😢🃂拿🃅🕗了满满一个编织袋的豆折呢。
唐新岚也是刚😂⚈🏚才看网友们提到了豆皮才突然想起来，唐新勇🍡🉤姥爷他们村就有好几家专门做豆折拿到集市上卖的。
今年因为这🖽😇⚽疫情闹的，村里应该还有一些🖇🐞🁂豆折没来得及卖出去……