四年前的名厨录上古力排名57,一个非常普通的名次,在白案厨师中已经算是不🍸错。而在这四年的时间里,古力并没有停止复原和改良的步伐,其影响力也一步步🕚🏘扩大,甚至于日韩等东南亚诸🎼国都有不少他点心的忠实粉丝。
大家都猜测,今年名厨录排名古力一定会挤进前三十,甚至可🈞能会排进前二十,刷新白案厨师在名厨录上最高🐳排名纪录。
时至今日,再有人提起数年前那场古力第一,江枫第二,章光航第三,吴敏琪第🃨🚑💮四的厨艺比赛时,没有人会在背后嚼舌根说什么古力的第一名不副实,他凭什么击🆘🏲🞁败江枫。
当年那🏔🙱些曾经嚼过古力舌根的,除了孙继凯这种三十年河东,三十年河西,受过挫🍸折消沉过,奋🃭🛅起直追终得大道的,其他的早已泯然众人矣,连名字都被大家遗忘。
赵善之流早就被大家遗忘。
现在提起赵善还有人知道🚰🗀他是谁吗?凌广昭可能还有一点印象,毕竟这是他曾经的员📚工,但早就被他开了。
八宝斋现在也是北平🅜城有头有脸的餐厅🂀,对厨师质量很有要求的。
“没想到夏夏已经能在这种比赛上夺冠了。”江枫虽然在白案上算半个外行,🚊但不代表他对国内的这些厨艺大赛不了解。
好味道厨艺大赛一年接🗌🚍💈一年⚜的办,他每年都会给韩老板面子担任评委,许成也大方的把《知味》专访作为冠军噱头,导致好味道厨艺大赛成为公认的国内最高等级厨艺大赛。
当然,这个厨艺大赛是偏向红案的。
专门为白案厨师举办的厨🚰🗀艺⚜比赛也有,比如夏夏此次夺奖的🄝⚇这个,这几年新创办的,才比到第四届。
历史不够丰富,但影响力很大,因为这是纯粹的白案厨师比赛中🄻奖金最高的,有不少缺钱花的白案大师也会凑热闹参加一下。
不是每个厨师都像泰丰楼厨师一样有钱,像罗兰那🕡种不知为何身欠巨款,惨兮兮的在顶层餐厅打了七年工才还清债务拍屁股走人,回老东家继续当主厨的打工人🐠不在少数。🕣
“那可不,咱们🜣夏夏可是天才,这种比赛小case啦!”季月一副与有荣焉,🃨🚑💮不知道的还以为夏夏是他徒弟。
江枫还在看杂志,季月就先给他剧透了。
“你猜夏夏夺冠点心做的是什么?”
“什么?”江枫嘴上问着,其实眼睛已经扫到🄌🟙🝢了,“鲜肉月饼。也不奇怪,鲜肉月饼虽然常见,但实际上所需要的技巧和功力不低,想做得极好很难,凭借这道菜🆘🏲🞁夺冠也很正常,怎么了吗?”