名为炒“钢”，不过炒出来的成品，其实更多的是熟铁。🁦🇾
高炉炼铁产出的低质生铁，被一车车的🞌💬运到这些民间作坊，之后承包他们的熟铁产出，给予他们“佣金”。
仅此一项，就养活了不知道多少炼铁作坊。
人员都是现成的……
铸山为铜、煮海为盐，本来就是江东的传统技艺，就好像民间盐场关闭之后，大量盐工被抵债给将军府一样……被高炉炼铁挤兑的毫无生存⚤📓🚙空间的炼铁作坊，现在也只能接工部的单子糊口——也称“打工”。
如此一来，民间炼铁作坊♍的情况，几乎也都被将军府掌控。
想要和工部合作，就只🙚能令工坊在工部眼里呈现“透明化”、接受监管……
曾经在江东几乎所有世家豪族，都有参🞌💬与的🂌🍖分食私盐私铁的情况，如今前者绝迹、后者也只能依附于🆭💰工部！
三年前白图和陆康说盐铁之事，陆康还不是很看👴🍇🆀好，认为不仅阻力大，而且很可能酿成冲突。
然而现在……还不是只能给工部打工！
毕竟自己去挖铁矿石炼铁，还不如接工部的单子赚得多，至于私藏的那点铁器，白图还真的看不上，只要不是弩箭、重甲之类的，管🅑制🎱🔴上反而宽松了许多。
甚至一些工坊技术不足，♍但是觉悟很高、比较听话的话，工部还会提供技🃤术指导。
见此其他工坊更加不敢🙚嘚瑟，毕竟想要和工部合作的工坊有很多，但工⛨部只有一个……
反正从🅎🅟工部出去的“生🙚铁”，必须有足量的“熟铁”被回收。🅌
进💎而在工部，会使用“灌钢法”，将生铁和熟铁按照一定比例合铸，锻造成钢！
灌钢法是通🔇⚇过将生铁融化，浇淋在熟铁上，来合铸为钢——或🅌者说是🉅🄹“高碳钢”。
灌💎钢技术正是诞生于现在、东汉末年到三国这段时间，不过🄠⚩在南北朝时才大规模使用，唐代发扬光大，宋代的时候有详细记录与分类，明代时工艺再度提升……