11章 : 异常(1/4)
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蒙山茶历来珍贵🁷👥,而珍贵的原因之一,便是蒙山独特的风土造就的。
西蜀漏天,中心蒙山,雨雾蒙沫。
雅州多雨,天地相合,以降甘露。多雨的雅州,又以蒙山为最。云多雾🚩🕿多,终年烟雨,是为天时。
而蒙山的高度恰到好处,适合茶树生长,🀾🀾是为地利🚵🗳☃。
雅州百姓勤劳、善良、纯朴,蒙山所在的名山县百姓,更是推崇茶祖吴理真,是为人和。
天时🝔🕝地利人和,这才造就了蒙山千年的古茶园,更是茶文化的发源地。
蒙山在这种多云、多雾、多雨的气候,以及夏无酷暑、冬无严寒独特的光照条件下,再加上蒙山上的酸性土壤,🂸为蒙山茶提供了得天独厚的生长环境。
蒙山南坡和西南坡的土壤,呈深棕色,用手📰🞝🕉掌搓碎很细腻,有很多腐殖质。
而处处🐣🁭可见的红砂岩,🔠则是🔳土壤中风化矿物质的来源。
这样的土壤,被称为“茶末土”,营养丰富而疏松。
加之高山坡地森林茂盛🔠,⛓🙿🐋对喜水又需要排水良好的茶树来说,无疑是理想的生活环境。
每年三月,正是杉枝吐新、🔳蕨芽初卷、李花漫天的时节,茶💸🖦芽在柔媚润泽环境中慢慢萌发,制出的茶也格外细腻柔和,品质无可替代。
如此🝔🕝得天独厚的条件,才⛓🙿🐋使🔳蒙山茶受官家和吐蕃的喜爱,官家也才会将茶马互市转移过来。
而蒙山五峰里,又以江氏的上清峰为最。
加上皇茶园和贡茶所产🔠地都是在上清峰,是以,有人会打上清峰的主意,江吟是能理解的。
但能理解是一回事儿🞞🕍🈚,有人敢打江氏的主意,这笔账,江吟💸🖦不打算放过。