第三千四百五十四章美味
“小烨，都说狗随主人，小黑随你吧？”
给小黄狗塞了一个猪蹄的赵五♗🈣⛴六出去找江小烨了。
“帮我敲石🄟⚙螺，这两天要出一趟远门，到时候🖽咱们一起。”江小烨懒得接这个话题
“敲！”
赵五六热情的很。
新投入的一些石螺出现了变化，一方小水池中，石螺变得无比活🁧跃，而且有很少的♋一部分🅤🈡⛛，壳都有点淡淡的发黄了。
江小烨感觉奇怪，因🎰为这太快了，前后泡了不过一个小时，就出现了这🜍种🗋🚂🐡微变化？
全部挑选了🄟⚙变色的石螺，敲碎尾部，这样熬制的时候才可以更好的入味。
被敲碎的石螺展现出了旺盛的生命力。
“这酸笋不够味啊，这味道要差三分了，要知道，俺这螺蛳粉的臭，不是来自于🙫螺蛳，全部来自于酸笋的，俺记得俺爹说过，好的螺蛳与好的酸笋，才是螺蛳粉的灵魂所在，这集市上买的酸笋都不行，去把俺家墙角那个最大的坛子找个小推车推来，自己腌，两天就行了，咱们今天弄这一锅，就先试试味道。”
老黄🃎🖧头提着江小烨买的酸🏾笋来了，对这酸笋很嫌弃。
这样的酸笋，和螺🀦⚬🔣蛳粉所需要♗🈣⛴的酸笋，差远了。
江云山走过来看了看，点头道：“行，等会我去买一些笋，我记🁧得是夏笋吧？”
以前江云山可是帮老黄头打过下手的。
“对，🔾夏笋，而且不要笋尖那种，笋🆭💰子长出一段后，腌制起来才更加脆口，这小烨买的笋，腌制的随意，还是春笋笋尖，没有好味道的。”
螺蛳粉传统的制作方法实在是太麻烦了📜☎，🚘📬江小🖽烨一直在忙着锅底。