就在满屋子的大厨们各有所思的沉默中，🅜几个御膳房的小弟已经手脚麻利的🞬🗏🚫抬着鱼缸，提着♔🟐菜篮，走了进来。
食材🔲🄟⚘齐备，无名小卒与‘皇宫池子’国📚厨的比赛正式开始。
作为北方菜系之一的🍜京菜，和南方的🞯🗪几📚大菜系相比，有一个与众不同的特点。
南方菜系，习惯性的上菜顺序是，味道由淡而浓，逐步加🌊深味蕾的味觉🏓🙮🍲。🍃
而北方菜系更多的，却是由浓而淡。
尤其是头道菜，更是一🜾🇯🜅酸🅭辣口味开菜居多。第一道开胃。
然后是味浓的菜式，🍜给人以强烈的味🞯🗪道冲击。
再然后，才是一些清淡的汤羹📿、🄤素荤，逐渐减淡。
最后，以一道素汤收尾，作为清口。
所以，这位‘皇宫池子’里操持🄤国宴的张大厨，第一🐴🄁道菜就是酸辣的‘醋椒鱼’。
虽然张劲是🄁高达宗师级的绝顶大厨，就算不计顺序的胡乱布菜，他也能凭🍃着只有大宗师才拥有的本事把各种味道的浓淡，任何味道次序的菜序🐚🀞♥，调整的天衣无缝，相得益彰。
就像是张劲曾经把八🍜大菜系摆到一张桌子上🄘♟，却毫无味道冲🃊突，反而相辅相成，更上层楼一般。
但是，张劲既然已经选择了针锋相对，自然就要做到针尖对麦芒般的尽善尽美。也就是说，张大厨做什⛃么菜，他就要做什么菜，然后两道同样的菜同时完工，让这些充当评委的大厨们能够在同一时间，有🖸了最客观的比较！
这也让🜗张大厨躲无可躲，避无可避，借口都没有办法🐴🄁找。
至于胜负，张劲从未担心过。如今的宗师级大圆满厨🐴🄁艺，已经是巅峰。就如同温度中的绝对零度，只能接🐽🅙近，无可超越。
所以，见到国宴张♑🇪大厨第一道菜就奔着📚装着十数尾鲜活鳜鱼的鱼缸而去，张劲也不含糊的走向的鱼缸的位置。
先手的张大厨经过一番反复挑选后，终于伸手一探，在水中拎出一只挣扎摆尾的鳜鱼，回到♔🟐了🁨🈘⚏厨房另一端属于💍自己的案板。