江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子🅝🙳机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。🛊🚪
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，夹杂着鲜美🂲💮🕒尽数入口。
江指挥使眼前一亮，又将筷子伸向鹿😺🆜唇，鹿唇却是用的煨炖。
一口下去🗖🛣🞋饱🕎满的🁑🅃胶质入口，软软糯糯，微弹的口感带着些许鲜美。
煲炖后滋味满满当🈨🀸当全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着柔嫩⚹🖗的内里，极其耐嚼。
鹿筋红烧，色泽红亮，入♐口后筋骨🗹特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里，另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子🆜用了两种法子来做同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做🔢🎟法不同📎🙪。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指挥使吃了🃵🜌一惊，这道焖鱼肚居然用了秃黄油。
蟹黄慢炖细煮，浸透了鱼肚，🁟🕨一🅝🙳口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感🃵🜌，🁟🕨几乎当得上是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松🕧🌀软适度，吸满了高汤，恰似竹荪口🀷🁙感，入口后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中🎒🐢。