在很多人看来，乔智对华夏传统八大菜系都很熟悉，精通很多食谱，🌚关键还藏有一些失传菜的秘密，西餐对他而言是弱项，在这一点，远不及长期在海外经营中餐厅的孙世超。
所以别看乔智在亚洲赛区拿到了第一的好成绩，还是🀤有很多专业人士认为💼🗉，孙世超在决赛阶段🆩💌🐚反而会大放异彩。
近几年来，牛油果的神秘面纱已经被揭开，尽管它的营养成分很高，但在乔智看来，在营养过剩的年代，牛油果靠营养丰富取胜，🎶🕢已经不得其法。🐋♷
牛油果一般常见制作方法是蔬菜沙拉。
这是世界舞台，用蔬菜沙拉显得太过草率。
乔智决定将牛油果制作♠成酱料，然后选择鸡腿肉作为主要⛨食材进行烹饪。💼🗉
“乔智难道是要做左宗♠棠鸡？”梅菱皱眉道。
左宗棠鸡在国内的名气不大，但在国外却是很有名，🀤该菜品在1952年由彭长贵创制，🜷托名左宗棠，其🌕⚡💼实与清末将领左宗棠没有直接关系。
乔智将鸡♢腿洗净，将刀在鸡腿上划了几下，将骨头去除，再将鸡腿肉切成小块，⚎放入锅中过🕽🏉水，再和配料一起进行煎炒。
除了鸡腿之外🚰🗁😬，乔智还选择了一块鹅肝🄾，将鹅🔮肝切成小块，进行煎炸。
鸡腿肉炒好，外皮金黄，色泽诱人。
鹅肝🇪切成恰大好处🈩的小片，放在鸡腿肉的旁边。鸡腿肉上方有几个用苹果块切成⚎的细长柱状体，样子看上去有点古怪。
随后，乔智进入最后一个环🃢🙛节，炒制牛油果酱，勺子、锅子以及酱料连成一线，速度极快，像是一丝银亮的丝线一🗘🗘般，一闪而过。
从天而降洒💜💬下一道白雾，酱🃢🙛雾液化凝固成晶状，落在苹果块达成的亭子上方。🖡🔆
“我的天，这是在变魔术吗？”
“这刀功简直鬼斧神工啊，能将苹果变成乐高，简直太神奇了。”
乔智在洒下果酱的瞬间，同时用手飞快地将看似杂乱的📫🝰🎱苹果块堆成了一🗌🚏座亭楼。