在看到京极奈田不再说话🕂📭后,郑轲也🎾🖩没有再说下去。
趁🀫⛗🚠着闲来无事,岩井雄二也问了郑轲一个问题。
“这么多的菜品,你一个人忙的过来吗?”
京极奈田在刚听到这句话时,有些发愣,🄲一天做十道料理,对一名厨师而言💑👆,是很简单的事情吧?
但很快,他就反应了过来。
如果是摊边的小吃或者普通的🗢🝒餐厅,一天🄲十道菜品,对厨师来说,并不算太难,但是对郑轲而言,却不是这样。
在高台区吃饭的客人,几乎都是菁英,所以对食物的追求,可谓是精👜益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力,但想要连续做出十道菜品,也并不轻松。
因此🝝🌇,在听到岩井雄二的话后,京极奈田也对郑轲会做🙕🏣出什么样的菜品,比较感兴趣了。
“🀫⛗🚠其🝝🌇实,也还好。”郑轲摸了一下鼻子,“我只是把不同的料理分门别类罢了。”
“分类?👂”京极📞🛺♵奈田好奇地问道。“怎🖵🗂么个分法?”
“其实方法也很简单,大致上根据食材和菜品类型来分。比如,今天的主题是鸡肉,就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主,明天的主题是鱼肉,因此还会添加刺身和海鲜汤,再接下来是牛肉,就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后,就是甜点啊,高汤啊之类的美食。当然,因为菜品已经圈定,食材的准备工作也可以提前完成,所以基本上,应🛕🜌该能做出七十道味道♬不错的料理。”
除了上述的这些原因之外,更🗢🝒多的原因在🄲与料理笔记的身上。
在试吃效果与郑轲自身实力相同的情况下,很多时候,只要提出料理中存在的问题,郑轲就能📘🛈🚞以最快的速度进行改善,这一点儿让他的菜品在质量上,有了很大的提🐆♊升。
京极奈田听了郑轲的解释,双眼冒着星星。
不愧是郑老师,竟🜭然想到了这一步,可惜不能亲口尝一下他的料理。
京极奈田在心里暗自叹息了一声。
三个人又聊了一会儿,郑🕂📭轲抬头看进了一眼挂在墙壁上的钟表,时间刚好🔛十二点钟。