季氏味业的🚷😂名声是彻底打出去了,洪福饭馆也是天♗🈞⛄天满座。
一场厨艺比拼,竟真的实现了双赢。
洪掌柜简直做梦都能笑醒,当天下午就迫不及待的跟季🐴🄄妧签下了长🅂🃰期合作的契书。
他家大厨更是感激不尽。
盖🗿因季妧不但把比试时的几道菜全都教给了他,之后在他登门请教调料使用上的问题🌰时,也是知无不言,而且对于饭馆其他菜的做法,也给了一些建🏍议。
在季妧看来那些不过是随口而🜜🃃提,于大厨而言却是如获至宝。
废寝忘食的钻研和改进之后,效📄果显著,吃过🈕♷的人个个都🄞⚖👖竖大拇指,全都夸他家如今是大不一样了。
洪掌柜原以为,厨艺比拼结束后,顶多撑个一两天,客流量就会有一☶🃵🜅个大幅度的回落。
谁知并没有。相反,每天都座无虚席。
就算他多加了🕤几个高档菜,其他菜也因为😏🀜♔放了调料的缘故价格有所调动,顾客也没什么🐻微词。
说到这个高档菜,也要多谢季妧。
签订了长期合作契书后,季妧又教了大厨三道新菜,作🐴🄄为对第一位长期客户的回馈。
一道是辣子鸡丁。
火红的辣椒配上炸至金黄🗱外焦内酥🕰的鸡块,吃起来鲜香麻辣,极其过瘾,也最适合🍸🌹下酒。
另一道是梨炒鸡。
这一道洪掌柜最为喜欢,所以做法也记得最⚯🔾清。
宰杀一只散养土鸡,🚐💟📆鸡胸肉洗净📄切片,加盐、胡椒、姜汁调🕎🈡味,而后上浆。