味道会更加的鲜香浓郁，而且蘸料一定要有香菜和狗肉香🄍🟢🞹（薄荷），吃起来才香而不腻。
牛🜂⚾尾熬汤，更是滴滴香🅭浓而又滋补，可惜没有西红柿，也没有土豆，但并不妨碍它的美味。
牛颈肉，肥瘦兼有，肉质干实，肌肉纹理较乱，肉👗🉃🄧质较韧，采用铁棒锤打，千锤百练之后的牛🗪🞙🔦肉丸子口感弹牙，鲜香滑嫩，绝对是制作撒尿牛丸的极品食材。
牛上脑肉肥瘦交⛗错，而且比例比较均匀，适于熘、👗🉃🄧炒、氽等。💧🔒
牛眼肉（划重点，不是牛眼睛附近的肌肉组⚥📡织）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩，适合涮火锅……
火锅，一想到这个词🛋，程处弼就内心一阵微微的刺痛，🟖🝍没有了辣椒，没有了郫县豆瓣，🈚⚟自己就没办法做出程氏秘制火锅调料。
火锅没有了红汤，已然失去了尊严和灵魂，可毕竟，牛百叶和💧🔒黄喉还有肥牛此刻就在眼前，白汤🍞🆖其实也不是不行。
“三哥，你也饿⛗了？”程老四听到了自家三哥吸🙮溜口水的声音。
“还没饿，这是馋的。走，看看去，”
程处🅦🈯弼已经迫不及待地大步撵了上去。四、五、六三个弟弟屁颠颠地跟着三哥的脚步，跟着三哥去🔯厨房，肯定会有好吃的。
脆爽的牛百叶与黄喉，还有肥美甘甜的肥牛，还有那卤制之后棉香劲道的牛肚，以及那可以用来制作灯影牛👢肉的牛健子……
尤其是🃥🙺前三种最令自己魂系梦牵🖨🕇的涮火锅极品食材，谁🟖🝍敢跟自己争，老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由得加快了三分。
“……三哥这是咋的了？我怎🈮么感觉三哥杀气腾腾的。🟖🝍”🄍🟢🞹
“呵……这就是老六🛋你见识短浅了，这种状⚥📡态🍓🇭🛳，你四哥我可是见过的，叫护食。”
程老五一脸恍然。“对，我想🈮起来了，秦叔叔家的看门狗就那样，敢动它骨头，连主人都咬……🍞🆖”
三个弟弟正在显摆自己🅭渊博的知识，前面大步前行的🙮🍬程处弼脚💧🔒步一个踉跄。
然后恶狠狠的一个狮子摆头，眼睛瞪得像铜铃🍓🇭🛳，脸黑🙮🍬得就像是柴火熏过的锅底。