这边说着话,戴红旗的手上可没有闲着,整理着饼子如果不圆的下多按两下,如果太大的话把边往里收收🅒🅽,反正像是有强迫症一样,非要把所有的饼子弄的差不多大小,而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完,戴红旗对着董老头问道,“鱼汤熬🂻📿得怎☿么样了,没有鼓出来吧!”🗍
董老头才发现,自己一直观察戴红旗摆弄饼子,根本没注意看火,导致锅里鱼汤翻滚,都把锅盖都顶得快翻了。
董老头🖤🔥🂭三步并两步跑过去揭开锅盖,这才发现原来锅里的☿鱼汤已经不足一半了。
戴红旗伸了下脑袋,摇头🐭🃄道,“再加瓢水吧!🃢🙛”
董🁅🃚老头很不好意的转身,从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶的火焰调小🗪🞟。
那边熬着鱼汤,戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来,用干的抹布带上点🅳📏儿油进锅抹了一圈,然后把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起来。
过了一会🎿🖺儿看着饼子贴着锅🝬🎒🐝的一面发起来🙊了,再换一面,继续烙。
等着饼子两面都出现了微黄色,把锅底的饼子换成新🂻📿的,把烙的差不多的换到锅边上利用锅边的温火继续烘烤,🐖⛡🛸等着所有的饼子两面都挂上了一片片指甲大小的金黄色,而且整个面都已完全发起来,伸手一按整个饼子皮都一起往内陷的时候饼子就好了。
淡淡的一块块金黄色点点的白面芹菜馅饼子,外面一层带着香脆的饼皮,嚼起来脆香脆香的,里面就是软软的面皮,遍布气孔松软异常,一口咬秀了脆脆的饼皮,咬过了面层,饼馅的肉汁带着芹菜的香气透过了两层🏟完全不同的面香,浸满了口腔,那味道怎的一个好字了得!
真所谓,鱼汤配肉饼,神仙也不换呀!
来这儿吃🎿🖺早餐🏺🟅🚰的人多,戴红旗一共烙了三十几个饼子。每个饼子差不多有半☮🂴📁斤多。
烙好了饼子,🏺🟅🚰戴红旗从空间取出了一些黄瓜,拍🅬碎,拌了一个凉拌黄瓜。
这时候,段教授和张老,苏妍彤夫妇,后面🎿跟着张美丽和小美,以及张德彪一起走了过。
“好香!好🚬🖞香!戴叔叔,你🝬🎒🐝早餐做得什么,居然这么香!”
张美丽大声地说道。