大火收汁,汁水不用收太干,♽🍴稍微留一点就好。起锅前撒一把
最后白胡椒粉,小半勺香醋提味儿就可以了
看着手机上面还剩下的几种口味,叶楚风发现刚好还剩下点酸🏶🞥🖏菜就打算再做一道酸菜小龙虾
把酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用
热锅🝣🌻倒油,放入🂄🌓生姜大蒜、八角、桂皮和香叶🗴爆香
将小龙虾倒入锅中翻炒,炒至微变红后
在锅里👪倒💛💟入半瓶啤酒,两勺生抽,三粒冰糖,一小把花椒,小半碗酸菜汁
接着倒入切好的酸菜,大火煮三分钟后转小火🗴
不用盖锅,煮6分钟左右等小龙虾入味后盛🚇👏🇻盘出锅
看着还剩下🄸最后一种口味叶楚风决定🀚☽🄹做成酱焖小龙虾
热锅烧油,油700克左右,油温六成热,倒入清洗👂🆅🍎好🜰🅳的小
龙虾,炸两分钟,捞出控油备用。
锅里留底油,倒入姜片、葱段、小茴香🃣、花椒、香叶、陈皮、🏶🞥🖏八角
炒至姜片和大葱没有水分倒入大蒜末炒香,加入蚝油、豆瓣酱、鸡精、💝白糖
叶楚风再把锅里的料炒一分钟♽🍴左右,加入小龙🗴虾、啤酒,炖十五分钟,留少量汤汁出锅撒香菜就出锅了
看🎮🔞着那只夹伤自己的小龙虾,如今已经被做成了八盘不一样的🏶🞥🖏菜
叶楚风他自己可算是狠狠的出了一口气